醤油エビの作り方

エビは栄養価が非常に高い魚介類の一種です。エビの肉は特に柔らかいです。エビをたくさん食べると、カルシウムを補給できるだけでなく、腎臓や血液を養うこともできます。妊婦にとって、エビは非常に優れた強壮剤です。授乳、血液補給、カリウム補給など、非常に包括的な機能があり、胎児が必要な栄養素をうまく吸収できるようにします。エビの調理法はいろいろあります。詰め物にしたり、炒めたり、揚げたり、どれもとても美味しいです。

醤油エビはエビを調理する一般的な方法です。新鮮でおいしい味で、刺激臭がなく、ほとんどの人に適しています。子供は成長が早いので、エビをたくさん食べてカルシウムを吸収し、体の成長に必要な栄養素を補うことができます。醤油エビの調理方法を見てみましょう。

醤油エビの作り方：

製造工程

1. 川エビを洗い、料理酒に5分間浸します。 （揚げるとカリカリになります）

2. ネギと生姜をみじん切りにしてボウルに入れ、塩少々、砂糖少々、MSG少々、宴会醤油適量、お湯適量を加えてよく混ぜます。

3. 川エビの水気を切ってフライパンで揚げます。揚げ終わったら、用意しておいた醤油の入ったボウルに直接入れます。

エビは、甲殻亜門、十脚目、ナタリア亜目に属する動物です。約2,000種。カニ、ザリガニ、ザリガニ、手長エビ、セミエビ、ロブスターと近縁です。半透明の体、横に扁平した体、柔軟な腹部、先端の尾扇が特徴です。第二触角は長くて鞭状です。腹部の肢は泳ぐ肢です。海、淡水湖、川に生息します。多くの種が重要な食料となっている。大きさは数ミリメートルから20センチメートル（約8インチ）以上までさまざまで、平均は4〜8センチメートル（1.5〜3インチ）です。大きいものはエビと呼ばれます。腹部と尾を曲げて後ろ向きに素早く泳ぐことができます。彼らは小さな生物を食べ、死肉を食べるものもいます。メスのエビは遊泳肢に1,500～14,000個の卵を産みます。成体になるまでに5つの発達段階を経ます。

私の国には広大な海域と数多くの川、湖、貯水池があり、そこには海水エビや淡水エビが豊富に生息しています。エビは美味しくて栄養価が高く、様々な料理に使える魚介類です。野菜の中の「甘草」とも呼ばれています。海エビにはクルマエビ、クルマエビ、シャコ、ロブスターなどがあり、淡水エビにはミドリエビ、カワエビ、イシエビ、ザリガニなどがあり、白エビなどの汽水エビもいます。どの種類のエビもタンパク質が豊富で栄養価が高く、肉質は魚のように柔らかく消化しやすいですが、魚臭や骨棘はありません。ミネラル（カルシウム、リン、鉄など）も豊富です。エビにはヨウ素も豊富で、人間の健康に非常に有益です。科学的分析によると、エビの食用部分には約16％～20％のタンパク質が含まれています。

多くの人がエビを食べるのが好きです。エビを食べると脳の記憶力が向上し、調理も簡単です。家族に欠かせない珍味です。新鮮なエビを選ぶのが最善です。カルシウムが不足している人にはエビが最適です。エビを定期的に食べると、カルシウム不足によるふくらはぎのけいれんを効果的に改善することもできます。