ミルクビスケットの作り方

ビスケットは一般的なスナックです。ほとんどの人がビスケットを食べたことがあるでしょうが、作り方を知っている人はほとんどいません。ビスケットは小麦粉で作られています。ビスケットには砂糖と塩を加えることができます。さまざまな味覚に合わせて、さまざまなビスケットを作ることができます。ビスケットはとてもサクサクしていて、ゆるい味です。ビスケットは牛乳と一緒に食べると最高に美味しいです。

ビスケットは牛乳と一緒に食べると美味しいので、この2つの味はとても相性が良いので、そのままミルクビスケットを作ってもよいのでしょうか？答えはイエスです。以下では、ミルクビスケットの作り方をご紹介します。

方法1

1. ショートニング 80g

2. 砂糖60g

3. 卵1個

4. 低精製小麦粉 180g

5. ミルクパウダー40g

6. ベーキングパウダー小さじ1杯

7. レモン汁少々

ショートニングと砂糖を泡立て器で軽く混ぜます。溶いた卵を3～4回に分けて加え、よく混ぜます。

小麦粉＋ミルクパウダー＋ベーキングパウダーをふるいにかけて加えます。

生地をこねる

ベーキングトレイに置き、小さなボールに分けて、いくつかのパターンを押します

1つはフォークで、もう1つは粗い目のふるいです

オーブンで175度で20分焼きます。もっと濃い色がお好みの場合は、2～3分追加してください。色に注目

方法2

材料

材料

低グルテン小麦粉 150g

賦形剤

ホイップクリーム50g

卵15g

調味料

粉砂糖 40g

バター25g

ミルクビスケットの作り方

1.材料を全て計量し、

2. バターを水に溶かし、卵を加えてよく混ぜる

3. ホイップクリームを加え、よく混ぜます。

4. 低グルテン小麦粉と粉砂糖を混ぜ、ふるいにかけて卵液に加える

5. 生地に混ぜ、ラップで覆い、10分間休ませる

6. 生地を3mmの厚さに伸ばす

7. 生地の周りの不規則な角をナイフで切り落とし、生地を2cm幅の正方形に分割してベーキングトレイに置きます。

8. オーブンを180°に予熱し、中層、上層、下層を加熱し、10分加熱する。

上記ではビスケットとは何かを紹介しました。ビスケットは小麦粉で作られていることはわかっています。ビスケットを作る方法はたくさんあります。さまざまな味に合わせて、さまざまな材料を加えてビスケットを作ることができます。たとえば、牛乳を加えるとミルクビスケットを作ることができます。ミルクビスケットの作り方は上記で詳しく紹介しました。そこから学ぶことができます。