毛卵は食べられますか？

毛卵は栄養価が高いとよく聞きますが、毛卵とは何でしょうか？毛卵には2種類あり、1つは死んだ胎児の毛卵、もう1つは生きている胎児の毛卵です。毛卵は卵と同様に、タンパク質、脂肪、微量元素、ビタミンが豊富であるだけでなく、より美味しいです。毛卵を定期的に食べると、体の抵抗力を高めることができます。

毛卵を食べるときは特に注意が必要です。毛卵には2種類あるからです。胎児の死毛卵にはホルモンや細菌が多すぎます。その中には人体に非常に有害なものもありますので、生きている胎児の毛卵を選ぶのが最善です。

生卵には2種類あります。 1つは死胎卵で、孵化後14～21日以内に温度や湿度、細菌や寄生虫の感染などにより鶏の胎児が死んでしまうものです。 1つは生きた胎児の毛の卵です。つまり、鶏が孵化するときには、孵化を意図的に停止して、生きた毛の生えた卵を形成するのです。

生卵には2種類あります。

1つは死胎卵で、孵化後14～21日以内に温度や湿度、細菌や寄生虫の感染などにより鶏の胎児が死んでしまうものです。食べたら人体の健康に非常に有害です。主にひよこの孵化過程で、温度、湿度、サルモネラ菌感染や寄生虫汚染などにより、鶏の胚の発育が停止し、死んだ胚が形成されます。卵に含まれるタンパク質、脂肪、炭水化物、無機塩、ビタミンなどの栄養素は孵化の過程で変化し、栄養素のほとんどは胚の発育によって消費されています。たとえいくらかの栄養素が保持されていたとしても、新鮮な卵とは比較になりません。さらに、ほとんどの未カット卵の卵殻は割れていて、細菌に汚染されやすく、温度が適切であれば細菌の繁殖を非常に助長します。

検査の結果、生卵のほぼ100％に大腸菌が含まれていたほか、一部にはブドウ球菌、チフス菌、プロテウス菌なども含まれていた。そして、もう一つ無視できない問題があります。それは、生卵は新鮮な卵のように合理的な衛生基準に従って保管および輸送できないということです。生卵を販売する業者がそれらを洗浄および消毒することは不可能であるため、衛生状態は本当に心配です。十分に加熱されていない汚染された生卵を食べると、腹痛、下痢、吐き気、嘔吐などの消化管疾患を引き起こす可能性があります。

データによると、有毛卵には生理活性物質（エストロゲン、プロゲステロンなど）が含まれており、子供が頻繁に食べると内分泌障害を引き起こし、思春期早発症の原因となる。保健所が実施した検査によると、有毛卵には大腸菌、チフス菌、黄色ブドウ球菌、プロテウス菌、サルモネラ菌だけでなく、寄生虫や寄生虫の卵も含まれているという。有毛卵の中には、大量の細菌や有毒有害物質が含まれているものもあり、食べた後に中毒やアレルギーを引き起こしやすい。実際、有毛卵に含まれるタンパク質、脂肪、炭水化物、微量元素、無機塩、ビタミンなどの栄養素は変化しており、特に孵化時間が長い有毛卵の場合、栄養素の大部分は胚の発育によって消費されています。まず、人体に必要な栄養素が提供されず、次に、特定の害を引き起こすため、死んだ胎児の卵を食べることは推奨されません。

1つは生きた胎児の毛の卵です。つまり、鶏が孵化するときには、孵化を意図的に停止して、生きた毛の生えた卵を形成するのです。生きた胎児卵は味も美味しく、半分は卵で半分は鶏なので、栄養面でも独特で、美味しい珍味と言えます。

栄養価：卵自体はタンパク質、脂肪、無機塩、ビタミンなどの栄養素が豊富です。しかし、孵化の過程で、ほとんどの栄養素は胚の発育によって消費されてしまいます。たとえいくらかの栄養素が残っていたとしても、新鮮な卵と比較することはできません。胎児が長期間死んでしまうと、硫化水素やアミンなどの有毒物質が大量に生成されます。

上記では毛卵とは何かを紹介しました。毛卵には2種類あり、1つは死んだ胎児の毛卵で、もう1つは生きている胎児の毛卵です。毛卵の栄養価は非常に高く、毛卵を定期的に食べると、体の免疫機能が向上します。毛卵の味はとても美味しいです。半分は鶏、半分は卵という感じが好きな人も多いですが、毛卵を食べることには多くのタブーがあり、それらも上記で紹介しました。