3種類の新鮮な具材を使った餃子の作り方

三新餃子は実は作り方がとても簡単で、東北地方の料理に属しています。食べてみると、餃子の皮は硬くて香りがよく、滑らかで、中身の肉もとても柔らかいです。野菜はとても美味しくて、独特の風味があります。もちろん、3種類の新鮮な具材を使った餃子の作り方もとても簡単です。小麦粉、豚肉、衣をつけたエビを用意し、衣をつけた鶏肉、エビ、ネギをトッピングするだけです。

3種類の新鮮な具材を使った餃子の作り方は、実は難しくなく、主な材料を準備するだけということを理解する必要があります。小麦粉500グラム、エビ15グラム、ネギの芽100グラム、澱粉入りエビ100グラム、澱粉入りチキンキューブ100グラム、豚肉の詰め物300グラム、精製塩2グラム、うまみ王1グラム、紹興酒15グラム、少量のコショウパウダー、ゴマ油15グラム、調理済み食用油400グラム（約50グラム消費）を用意します。

中華鍋を強火にかけ、油を加えて20～30％の熱さになるまで熱し、さいの目切りにした鶏肉とエビを加えて10秒ほど炒めます。すぐに油を捨てて冷まし、豚肉の詰め物を加えて混ぜます。ネギの芽を洗って1cmの長さに切り、エビの卵と唐辛子の粉と一緒に肉の餡に混ぜて三種の餡を作ります。

生地を混ぜ、こね、細長く伸ばし、切り分け、皮を伸ばし、詰め物を包み、茹でます。 作り方のポイント：肉の詰め物は塩辛すぎないこと。エビと鶏肉の角切りは完全に火を通さず、肉の詰め物に混ぜる前に冷ましておく必要があります。餃子の餡に混ぜるコリアンダー（ネギ、ネギの芽、ニンニクの芽など）は加熱する必要はなく、生のまま混ぜるのが最適です。

三種の生餡入り餃子を作ることは難しくありませんが、三種の生餡入り餃子を作る方法にはさまざまな種類があります。肉3種類、ベジタリアン3種類、シーフード3種類の具材が入っています。だから味もかなり美味しいです。私たちにとっては簡単に学べます。関連する材料をいくつか用意すれば、食べることができます。私たちはこの知識に注意を払う必要があります。