ゆで卵のカロリー

煮卵は煮卵とも呼ばれます。煮卵はさまざまな調味料で作られた卵製品です。煮卵はどこでも見られ、食べられるので、人々の間で非常に人気があります。煮卵の作り方は非常に簡単で、複雑なプロセスは必要ありません。おいしい煮卵を作るには、いくつかの手順に従うだけです。以下に煮卵の作り方を紹介します。

煮卵の作り方はいろいろあります。シンプルな煮卵を作ることもできますし、スパイスの効いた煮卵など、もっと美味しくて複雑な煮卵を作ることもできます。誰もが自分のニーズに合わせて好きな方法を選ぶことができます。

マリネ卵、マリネ卵とも呼ばれます。様々な調味料や肉汁を加えて調理した卵です。煮卵はデリカテッセンで売られている鶏卵の中でも人気の高い食べ物であり、人々に広く歓迎されています。

一般的な煮卵の作り方

煮卵の準備にはそれほど手間はかかりません。しかし、それを美味しく作るには、まだいくつかのコツがあります。まず、卵を普通の水で茹で、冷水に浸し、卵の皮を剥き、殻を剥いた卵をマリネ液に入れて、卵が色づくまで調理します。しかし、これらはほんの一角に過ぎません。卵シチューを見た目も香りも味も良くするには、火加減を調節し、調味料を慎重に混ぜ合わせることがすべてです。この最も重要な表情と落ち着きは、心でのみ理解でき、言葉で説明することはできません。

材料: 卵

練習する：

1. マリネを準備します。まずスパイスをガーゼ袋に入れて、袋をしっかりと結びます。紅麹米を使用する場合は、沸騰したお湯に2回浸してからガーゼ袋に入れます。次にガーゼ袋を水に入れて沸騰させ、他の材料を加えてスープが赤くなり、香りがするまで煮ます。

2. 卵を洗い、塩（小さじ1杯）を入れたきれいな水で6～8分茹で、卵白が固まったら取り出して冷水に浸し、卵の殻と卵白を分けて冷やし、取り出して卵の殻を剥きます。マリネの味が卵に早く浸透するように、ナイフを使って卵白に軽く数か所ひびを入れます。

3. 殻をむいた卵をマリネ液に入れ、弱火で15～25分煮ます。マリネ液の香りが卵に染み込み、卵白が茶色くなり、卵黄が固まるまで待ちます。その後、火を止めて10分煮込みます。マリネ卵の出来上がりです。食べる前に半分に切ってください。

スパイス煮卵

材料: 濃縮遼豚スペアリブマリネ1パックとマリネした卵数個。

ステップ

1. 鍋にマリネ液を入れ、強火で沸騰させ、マリネした卵を加えて10分ほど煮て火を止めます。鶏足をマリネ液に浸し、食べるときに取り出し、卵を割ります。

2. 弱火にして、煮卵が柔らかくなり美味しくなるまで煮ます。火を止めて、煮卵とスープが冷めるまで待ちます。

3. マリネ液を再使用する場合は、マリネする食材の量に応じて適量加えます。

親切なヒント:

残ったマリネ液は炒め物やマオカイ、鍋の素として使えます。

上記では、煮卵とは何かを紹介しました。煮卵は、調味料で調理された調理済みの卵であることがわかります。煮卵の作り方はとても簡単です。数ステップで自宅でも煮卵を作ることができます。もちろん、煮卵を作るにはまだまだコツがたくさんあるので、上記の記事では煮卵の作り方を詳しく紹介しています。煮卵のカロリーは100グラムあたり1437.87カロリーと高くありません。