豚スペアリブのレシピ

豚スペアリブは私たちの家庭料理の主役です。豚スペアリブはほぼ毎日市場で手に入ります。豚スペアリブはさまざまな野菜やキノコと組み合わせて、さまざまな味の料理を作ることができます。豚スペアリブの調理方法は非常に多く、煮込んだり、揚げたり、スープを作ったり、煮込んだり、ローストしたりできます。

豚スペアリブはどんな人にも合います。豚スペアリブをたくさん食べると、体に必要なエネルギーを補給できるだけでなく、気血を補充する効果もあります。そのため、日常生活で豚スペアリブをたくさん食べることができます。もちろん、豚スペアリブは脂肪分が多いので、肥満の人は避けたほうがよいでしょう。

大根煮豚バラ肉

材料

材料：大根500g、豚バラ肉（大）250g、

調味料：塩3グラム、ネギ10グラム

練習する

1. スペアリブは3cmの長さに切り、大根は薄切りにします。

2. スペアリブを骨から肉が離れるまで煮込み、大根と玉ねぎを加えて火が通るまで炒めます。スープに浮いている油をすくい取り、適量の塩を加えます。

ヒント

健康のヒント:

1. 消化を助け、胃を強化し、気を調整し、痰を解消します。

2. 脾臓機能不全や痰による食欲不振に用いられます。

3. 大根は甘くて冷たい性質があり、中下気を和らげ、消化を助け、痰を取り除くことができます。スペアリブは甘くてマイルドな性質があり、衰弱を補い、筋肉と骨を強化します。

4. 大根と一緒に煮込むと風味が増し、食欲不振の子供の栄養補給にもなります。

豚スペアリブの煮込みとポテト

材料

材料：じゃがいも（皮が黄色いもの）200g、豚バラ肉（大）150g、

調味料: 料理酒10g、ネギ10g、生姜10g、塩3g、醤油10g、砂糖5g、チキンエッセンス1g、甜麺醤5g、エンドウ豆澱粉10g、植物油50g

練習する

1. ジャガイモを洗って皮をむき、切り分けます。

2. 豚バラ肉を細かく切り、澱粉を加えてよく混ぜ、後で使用するために揚げます。

3. 中華鍋に油を入れ、生姜のスライスを炒め、ジャガイモを加えて火が通るまで炒めます。

4. 豚バラ肉を加えて、まんべんなく炒めます。

5. 醤油、砂糖、塩、甜麺醤、適量の水を加え、リブが柔らかくなるまで煮ます。

6. 最後に片栗粉でとろみをつけ、ネギとチキンエッセンスをふりかけ、よく混ぜてお召し上がりください。

上記では豚スペアリブとは何かを紹介しました。豚スペアリブの調理法はたくさんあることはご存じのとおりです。豚スペアリブは、ロースト、炒め、煮込み、蒸し煮、揚げなどに使用できます。豚スペアリブを使った定番料理はたくさんあります。上記の記事では豚スペアリブを使った絶品料理もいくつか紹介しているので、参考にしてください。