ガーリックレタスのレシピ

ガーリックレタスの完全なレシピは多くの人に知られておらず、ほとんどの人が普段接することのないものです。レタスは野菜の一種ですが、頻繁に食べられる野菜ではありません。また、私たちの周りの野菜市場やスーパーマーケットではレタスがほとんど売られていません。つまり、ガーリックレタスを食べる機会はほとんどありません。

しかし、厳密に言えば、ニンニクレタスも家庭料理です。多くの地域の人々にとって、ニンニクレタスは頻繁に食べられる料理であり、彼らにとって、ニンニクレタスの調理方法も知っています。なぜなら、彼らの生活では、ニンニクレタスを普段から作って食べているからです。それでは、ガーリックレタスの調理方法についてお話ししましょう。

材料

主な材料：レタス300g、調味料：サラダ油20g、塩3g、MSG2g、ニンニク（白皮）20g

練習する

1. レタスを洗ってきれいにし、7～8センチの長さに切ります。 2. ニンニクをみじん切りにして、脇に置いておきます。 3. 鍋に油を入れ、胡椒を香りが出るまで炒めます。次に、みじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。 4. レタスを加えて数回さっと炒めます。 5. レタスが緑色になったら、残りのニンニクのみじん切りを加え、塩とMSGで味付けします。 （レタスは柔らかく揚げすぎると美味しくないので、加熱しすぎるよりは加熱不足の方が良いです）。

栄養価

オイルレタスはオートレタスとも呼ばれ、苦味野菜とも呼ばれることがあります。菊レタスのカテゴリに属し、柔らかい芽と葉を持つ尖った葉のレタスです。葉は長い披針形で、色は淡い緑色で、歯ごたえがあり柔らかく、独特の風味があり、非常に新鮮で香りがよく、味も美味しいです。

栄養成分：ビタミン、カルシウム、鉄、タンパク質、脂肪、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2などの栄養素を豊富に含んでいます

栄養分析

レタスにはコレステロールを下げ、神経衰弱を治療し、肺の乾燥を取り除き潤し、痰を解消し咳を和らげる効果があり、低カロリーで栄養価の高い野菜です。

ヒント

いつもの肉料理に加えて、ガーリックレタスを炒めるのも好きです。エメラルドグリーンの色とサクサクとした食感は、視覚と味覚に爽快感を与えるとともに、栄養も補給します。レタスにはコレステロールを下げ、神経衰弱を治療し、肺の乾燥を取り除き潤し、痰を解消し咳を和らげる効果があり、低カロリーで栄養価の高い野菜です。大きな魚や肉を食べるときは、軽くておいしいベジタリアン料理を 1 つか 2 つ適度に組み合わせて、より健康的に食べるようにしましょう。

ガーリックレタスの調理法はいろいろありますが、上記で紹介した方法は最も一般的に受け入れられている方法です。しかし、ガーリックレタスの作り方はとても簡単です。これを学べば、多くの人が自分で作れるようになると思います。ガーリックレタスは、主にレタスの効果により、栄養価が非常に高い野菜です。したがって、今後の生活でガーリックレタスを適切に調理して食べることができます。