アップルサイダービネガーの作り方

アップルサイダービネガーの作り方については、おそらく多くの人が知っているわけではないでしょう。これは、多くの人の認識に関係しています。リンゴは非常に一般的な果物であり、多くの人が好んで食べます。リンゴにはビタミンと水分が豊富に含まれており、健康に非常に有益です。諺にもあるように、1日1個のリンゴは医者いらずです。この一文はリンゴが人体に非常に良いことを十分に証明しています。

リンゴの食べ方はいろいろあります。ただリンゴを噛むだけの単調な食べ方ではありません。ここで言及されているアップルサイダービネガーは、厳密に言えば、リンゴを食べる方法のひとつにすぎません。栄養価が高くておいしいリンゴサラダを自宅で作るのが好きな人もいますが、これらはすべて問題ありません。それでは、アップルサイダービネガーの作り方を詳しく見てみましょう。

アップルサイダービネガーの作り方：

材料: リンゴ、氷砂糖、白酢

1. リンゴを洗い、表面の水分を拭き取り、小さく切ります（表面の水分を拭き取ると保存しやすくなります）。

2. 瓶の底に氷砂糖を入れ、リンゴのスライスを層状に重ねて入れ、表面に氷砂糖を振りかけます。酢は腐食性があるので、ガラス瓶を使用するのが最適です。

3. 米酢を注ぎ、酢がリンゴのスライスを完全に覆うようにします（酢と砂糖の量：このボトルでは酢450mlと氷砂糖約80gを使用しました。酢の量はリンゴに基づいており、リンゴの果肉が完全に浸かります。砂糖の量は任意です。これは家族のDIYであり、ルールや規制はそれほど多くありません）。

4. ボトルの口をラップで覆い、蓋を締めて、涼しく乾燥した場所に3か月以上置きます。

5. 酢が黄金色になったら出来上がりです。リンゴのかけらを取り出し、清潔なガーゼかろ紙で酢を1～2回濾します（長時間浸すと酢の中に非常に細かい果肉が浮遊しますので、瓶詰めする前に濾すと酢がより透明で明るくなります）。

6. 濾過したフルーツビネガーを、清潔で水分のないガラス瓶に注ぎ、瓶の口をラップで覆い、蓋を締めます。涼しい場所または冷蔵庫に保管してください。飲むときは、適量のフルーツ酢を取り、純水または蜂蜜水を1〜2倍加えて均一に混ぜます。

上記の記事を読んだ後、誰もがアップルサイダービネガーの作り方をよく理解しているはずです。アップルサイダービネガーにはビタミンや人体に毎日必要な栄養素が豊富に含まれているため、アップルサイダービネガーは健康的な飲み物です。さらに、リンゴ酢を長期にわたって飲むと、一定のスキンケア効果や美容効果があり、消化を助けることもできます。