食べられる野菜がどれくらいあるかと聞かれても、誰も答えられません。確かに、日常生活では、人々が食べられる野菜が多すぎます。南部や東北部でしか手に入らない野菜もたくさんあります。そのため、人々の食卓は魔法のようで、毎日さまざまな野菜がおいしい料理になっています。レタスは一般的な野菜で、南部でより一般的です。 レタスはとても美味しい野菜です。冷たくしても炒めても食べられます。シャキシャキとした食感と竹の香りがします。しかし、レタスを食べすぎると内臓が熱くなるという人もいます。では、レタスを食べすぎると内臓が熱くなるのでしょうか?そのことについてお話ししましょう。 体内の熱を起こさない。レタスの炭水化物含有量は低いですが、無機塩やビタミン、特にナイアシンが豊富です。ナイアシンはインスリンの活性化剤です。レタスをよく食べる糖尿病患者は、糖代謝を改善できます。レタスには、微量元素の亜鉛と鉄も一定量含まれています。特に、レタスの鉄は人体に吸収されやすいです。新鮮なレタスを定期的に摂取すると、鉄欠乏性貧血を予防・治療できます。レタスにはカリウムイオンが豊富に含まれており、ナトリウム塩の27倍で、体内の塩分バランスを調整するのに効果的です。高血圧や心臓病などの患者には、利尿作用を促進し、血圧を下げ、心拍障害を防ぐ効果があります。レタスには、食欲を増進し、消化液の分泌を刺激し、胃腸の運動を促進する機能もあります。 レタスは、葉レタスと茎レタスの2種類に分けられます。レタスには多くの名前があり、本草書では「千金菜」、「レタス」、「石レタス」と呼ばれています。茎レタスはレタスや香竹とも呼ばれています。中国各地のレタスの栽培面積はレタスよりも広く、肉質は柔らかく、茎は生で食べたり、冷たい料理と混ぜたり、揚げたり、乾燥させたり、漬けたりすることができます。レタスの主な食用葉または葉頭。レタスの茎と葉にはラクツシンが含まれており、味は苦く、高温と干ばつで強い苦味があります。胃液を強化し、消化を促進し、食欲を増進し、鎮痛作用と催眠作用があります。 上記の紹介から、レタスを食べても体内の熱が発生しないことがお分かりいただけると思います。レタスは実際には非常に栄養価の高い野菜であり、人体の多くの病気に対する健康管理と予防効果があります。そのため、人々は平常時にレタスをもっと食べることができます。 |
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