トマト海藻スープの作り方

レストランで食事をするときは、最後に必ずスープを飲みます。これは脂っこさを和らげ、消化を促進するのに役立ちます。これは私たちの日常の食生活の習慣でもあります。さまざまな種類のスープが非常に一般的ですが、特にトマトと海藻のスープはよく飲まれています。作り方も非常に簡単です。トマトと卵のスープもあります。トマトと海藻のスープの作り方を見てみましょう。

トマトと海藻のスープは誰でも食べたことがあると思います。私たちはトマトと海藻と卵のスープも好きです。このタイプのスープの作り方はとても簡単です。スープはご飯によく合うので、食事のときにスープを飲むのが好きな人がたくさんいます。

トマト海藻卵スープ

材料

海藻10g、トマト1個、卵1個、干しエビ15g、スワンソンオリジナルスープ、ネギ、生姜少々

練習する

1. 海藻を水に浸してきれいに洗い、干しエビを柔らかくなるまで水に浸して水を切ります。トマトの底を十字に切ります。

2.花を細かく切り、熱湯で茹で、皮をむいて細かく切り、卵を卵液に溶き入れ、生姜をスライスし、ネギを細かく切る。

3.フライパンに油を熱し、生姜のスライスを炒める

4.干しエビを加えて香りが出るまで炒める

5.トマトを加えて数回炒める

6.適量のShiYunshengオリジナルスープを注ぐ

7. 沸騰したら海藻を加える

8. 沸騰したら卵液を注ぎ、卵の花に切ります

9. みじん切りにしたネギを散らす

海藻卵スープ

材料

乾燥海藻10g、卵1個、料理酒、塩、チキンブロス適量

練習する

1. 海藻をきれいな水に浸して洗います。

2. 冷水で2回すすぎ、水気を切ってスープボウルに入れます。

3. 鍋に水を入れて沸騰させ、火を弱めて卵を入れて混ぜます。

4. 卵が茹で上がったら、そっと裏返します。

5. 2分間煮て、水から取り出し、スープボウルの中央に置きます。

6. 鍋にさらに水を加え、チキンスープ、適量の冷水、塩、料理酒を入れます。

7. 沸騰したら、泡を取り除き、スープボウルに注ぎます。

8. 箸を使って海藻とスープを均等に混ぜ、真ん中にポーチドエッグを置きます。

トマト卵スープ

材料

トマト2個、卵2個、澱粉少々、塩少々、チキンストック少々、ラード少々、みじん切りにしたネギ少々、

練習する

1.トマトを小さく切り、スープ鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、片栗粉でとろみをつけ、卵液を注ぎ、かき混ぜる

2. 塩とチキンエッセンスを加えて味を整え、火を止めてラードとみじん切りにしたネギを加えます。

実は、トマトと海藻のスープを作った経験は、誰でもあります。今日紹介するトマトと海藻のスープの作り方も、普段作っているものと手順が似ているので、よくご存知でしょう。実は、誰でも多くの料理を作った経験があります。もっと学ぶことで、料理の腕も向上します。