ベーコン入りレタス煮

ベーコンとレタスの煮込みは家庭料理であり、ほとんどの人にとって同じものです。ベーコンとレタスの煮込みは、多くの人の家庭のレシピによく登場します。レタスとベーコンの煮込み方はよく知られており、味もとても美味しいので、多くの人がこの料理をとても愛しています。しかし現実には、ベーコンとレタスの煮込みを食べたことがない人がまだたくさんいます。

今では生活や仕事のペースが非常に速いため、多くの人が一般的にこのペースについていくことができず、仕事に多くの時間を費やしますが、食事については何も知らないため、レタスと煮込んだベーコンの調理方法がわかりません。それでは、ベーコンとレタスの調理方法についてお話ししましょう。

材料

レタス1本、ベーコン250g、玉ねぎ、生姜、ニンニク少々、調味料適量

練習する

1. レタスの茎の皮をむき、洗ってスライスします。まず、ベーコンの表面の黒い灰をきれいな水で洗い、鍋に入れて約5〜7分間調理します。これにより、ベーコンの煙を洗い流すだけでなく、ベーコンに含まれる余分な塩分も除去できます。調理後は流水で洗い、スライスします。生姜とニンニクをスライスし、玉ねぎを細かく切ります。

2. 材料を準備したら、レタスのスライスとベーコンを炒め始めます。まず、切ったレタスを沸騰したお湯に入れて1分ほど茹で、取り出して水を切ります。こうする目的は、レタスのスライスがシャキシャキして、後で炒めるときに味が良くなるようにするためです。

3. 中華鍋に少量の油を加えます。少量で十分です。ベーコンは一般的に脂肪分が多く、揚げれば揚げるほど油が多く出るからです。切ったベーコンをフライパンに入れて炒めます。ベーコンの皮が黄金色になり、少し焦げてきたら、ロールしたレタス、生姜、ニンニクのスライスをフライパンに入れて炒めます。約2分後、少量の塩と料理酒を加えます。その後、少量の水を加え、1分ほど煮て、みじん切りにしたネギを散らしてお召し上がりください。

レタスはベーコンと一緒に炒めると特においしくなります。ベーコンのスモーキーな風味がレタスの青臭さをうまくカバーし、レタスの甘みを引き立てます。ベーコンの濃厚な肉の香りと相まって、完璧な組み合わせです。

つまり、ベーコンとレタスを煮込む方法は、多くの人が想像するほど簡単ではないということです。実際、ベーコンとレタスを煮込む方法は比較的複雑なので、料理のスキルがない人にとっては、ベーコンとレタスを煮込む方法を学ぶことは通常できません。しかし、時間をかけて途中で諦めなければ、習得することができます。