トゥーナシネンシスの芽の栄養

トゥーナ・シネンシスの新芽は、チャイニーズ・トゥーンとも呼ばれ、比較的栄養価が高く、さまざまな栄養素が豊富な植物です。トウナギは薬としてだけでなく、野菜としても食べられます。野菜としては、冷やして食べるだけでなく、揚げたり、漬けたりすることもできます。私の国では、トウナギが最も多く生産されているのは、四川省、広西省北部、湖南省西部などです。私の国は、トウナギを野菜として食べる世界で唯一の国です。

私の国では、トゥーンスプラウトの栽培がますます広まっており、湿度の高い環境で最もよく育ちます。私の国には多くの種類のトゥーン スプラウトがありますが、最も一般的なものは陝西トゥーン、湖北トゥーン、紫トゥーンです。トゥーンスプラウトの栄養価を見てみましょう。

若い芽と柔らかい葉は香りがよく、おいしく、野菜として食べることができます。木材は黄褐色で赤い輪があり、質感が美しく、硬く、光沢があり、耐腐食性があり、施工しやすいため、家具、室内装飾、造船に最適な木材です。根の樹皮と果実は薬として使用され、収斂、止血、除湿、鎮痛の効果があると言われています。

トウナシネンシスの芽は、体の免疫機能を高め、肌に潤いを与えます。トウナシネンシスにはビタミンC、カロチンなどの物質が豊富に含まれており、体の免疫機能を高め、肌の潤滑に良い効果があります。健康と美容に良い食品です。トウナシは湿気を乾かし、熱を取り除き、便を収斂し固める作用があり、長期の下痢や赤痢、腸痔、血便、不正出血、帯下などに使用できます。トゥーナシネンシスには抗菌、抗炎症、殺虫作用があり、回虫症、白癬、疥癬などの病気の治療に使用できます。

トゥーンスプラウトの食べ方はいろいろあります。通常、豆腐と混ぜた豆腐、豆腐のスクランブルエッグ、塩漬けの生豆腐、揚げた豆腐魚などがあります。また、米と一緒に豆腐を調理し、ごま油、MSG、精製塩などで味付けすることもできます。香りがよく、もちもちしていて美味しいです。また、トゥーンとニンニクをペースト状に潰し、ごま油、醤油、酢、塩、適量の冷水を加えてトゥーンガーリックソースを作り、麺にかけて独特の風味を楽しむこともできます。

トゥーナシネンシスの芽は、さまざまな野菜と一緒に調理して食べたり、卵と一緒に炒めたりして食べることができます。しかし、ここで皆さんに思い出していただきたいのは、トゥーン スプラウトは育毛剤の一種だということです。慢性疾患のある人は、トゥーン スプラウトをあまり食べないか、まったく食べない方がよいでしょう。そうしないと、病気の再発が早まります。また、トゥーンスプラウトは美容食品でもあります。