レタス入り豚肉の揚げ物の作り方

レストランやホテルでよくレタスと豚肉の炒め物を食べますが、作るのは難しいのではないかと思う人も多いでしょう。実は、レタスと豚肉の炒め物の作り方はとても簡単で、脂っこくなく食べやすいです。実は、レタスと豚肉の炒め物は栄養価が高く、特に夏にはレタスと豚肉の炒め物を定期的に食べると体内の熱を下げる効果があります。それでは、レタスと豚肉の炒め物の作り方を学びましょう。

難易度: サイドディッシュ（中級） 時間: 10〜30分

材料

ニンジン1本とレタス1本

赤身の肉

賦形剤

塩 適量 油 適量

餡子 適量 片栗粉 適量

生姜とニンニク

レタス揚げ豚肉スライスの調理手順

1. レタスを用意します。レタスの茎だけを使ってください。 （葉っぱは麺類に使うので取っておいてね〜）

2. にんじんとレタスをスライスに切ります。

3. 赤身肉をスライスに切ります。

4. 赤身の肉のスライスに澱粉を加えます。

5. ニンニクとショウガを用意します。

6. 準備しておいたニンニクとショウガをみじん切りにします。

7. ネギもみじん切りにします。

8. 肉のスライスに豆ペーストと生姜を加えます。醤油とコショウを加えても美味しいです。

その後10分間マリネします。

9. 中華鍋をきれいに洗い、火をつけて中華鍋を熱します。

10. 次に適量の油を注ぎます。

11. 肉スライスを加えて炒めます。生姜とニンニクを炒め、肉を加えて色が変わるまで炒め、レタスとニンジンを加えます。

最後に塩とチキンエッセンスを加えます。

12. フライパンから取り出してお召し上がりください。

ヒント

強火で炒めます。調理が終わったらフライパンから取り出します。あまり長く炒めすぎると味が落ちてしまいます。

レタスと豚肉の炒め物の作り方は比較的簡単です。作り方に慣れれば、家庭でも上手にマスターできます。実際、家庭で家族にさまざまな料理を提供し、衛生と清潔さを確保できます。特にサラリーマンにとって、頻繁にキッチンに行って料理をすることは、仕事の疲れを効果的に解消できます。