ニベの調理方法

キグチニベには2種類あり、1つは大きなキグチニベ、もう1つは小さなキグチニベです。キグチニベは一般にキグチニベと呼ばれます。ニベはタンパク質が豊富な魚で、ビタミンやミネラルの含有量も高いため、人体に大きなメリットがあります。魚を食べるのが大好きなのに、キグチニベの調理法を知らない人もいるのではないでしょうか。

キグチニベの調理方法は？蒸しキグチニベ、煮込みキグチニベなど、キグチニベの調理方法はたくさんあります。また、キグチニベを定期的に食べると、虚弱体質の人や中高年者に良い治療効果があります。併用することで老化を遅らせ、がんの発生を防ぐことができます。ニベの調理方法をいくつか紹介します。

蒸しニベ：

材料

1. 新鮮なニベを用意し、鱗を削ぎ落とし、内臓をきれいにし、洗って置いておきます。

2. 生姜5枚、ネギ数本、蒸し魚醤油を小鉢1杯用意する。

練習する

1. 洗ったニベに生姜のスライスを均等に広げ、約8分間蒸します。蒸し魚醤油を加えて約3分間蒸します。

2. 蒸したニベを取り出し、魚の水を捨て、生姜のスライスを取り、ネギの断片をニベの上に均等に広げ、蒸し魚醤油をかけます。

3. フライパンを熱し、少量の食用油を注ぎ、油が50%ほど熱くなったら、蒸したニベに熱した油を注ぎ、出来上がりです。

黄ニベの煮込み：

材料

ニベ 1 匹、少量の料理酒、唐辛子、玉ねぎ、生姜、調味料、澱粉、揚げ粉。

練習する

1.ニベのえらと鱗を取り除き、腹を開いてきれいにし、切り分け、塩、調味料、揚げ粉をふり、30分から1時間ほど浸します。

2. 熱したフライパンに油を入れ、油が熱くなったら魚を入れ、弱火と中火で交互に魚が黄金色になるまで揚げます。お皿に盛り付けて置いておきます。

3. フライパンに油を熱し、ネギ、ニンニクスライス、またはニンニクのみじん切り、生姜スライスなどを炒め、適量の水とお好みの調味料（豆板醤、料理酒、濃口醤油、酢、砂糖など）を加えてソースを作ります。魚を入れて10分ほど煮ます。一般的に、煮込む時間が長いほど、さまざまな調味料の風味がより多く吸収されますが、いつまでも煮込むことはできません。適切であればよいのです。

4. 魚が焼けたら、ネギ、コリアンダー、その他のお好みの付け合わせを加えて香りを高め、飾り付けの目的を果たします。

キグチニベの調理方法は？上記はキグチニベの調理方法の 2 つにすぎません。実際は、他にも調理方法があります。ただし、当社の Web サイトにログインすると、キグチニベの調理方法をさらに見つけることができます。さらに、脾臓欠乏症、栄養失調、下痢の人は、キグチニベを定期的に食べることでより多くの恩恵を受けることができます。