黄色い米粉のもちもち豆まんじゅうの作り方

黄色い米粉は、実際にはキビの皮を剥いて挽いた黄色い米で、それをさらに挽いて小麦粉にして黄色い米粉を作ります。北部では、これは主要な穀物の一つであり、黄米にはタンパク質、炭水化物、ビタミンB、ビタミンE、亜鉛、銅、マンガンなどの栄養素が含まれており、陰を養い、肺に利益をもたらし、大腸に利益をもたらすこともできます。 次は、黄色い米粉のもちもちあんパンの作り方を見てみましょう。

食品として、黄米粉は一般の人々、特に虚弱で病気にかかりやすい人々に適しています。黄米粉を食べることで、より多くの必要な栄養素とさまざまな成分を体に供給できます。

材料

黄色の米粉半分

普通の小麦粉半酵母ピンク餡

黄米年饅頭の作り方

1. 黄米粉と小麦粉を混ぜ、適量のイーストパウダーを加え、温水を加えて滑らかな生地になるまでこね、暖かい場所に置いて発酵させます。もち米粉を使用しているため、生地はあまり大きく膨らみません。

2.発酵した生地を小分けし、直径10cm程度の少し厚めのケーキに丸め、あんこを加えて包み、形を整える

3. 包んだ豆腐を鍋に入れ、15分待って蒸し、水が沸騰してから15分ほど煮ます。

ヒント

今回の豆腐は、黄米の殻を取り除いた黄米粉で作りました。炊くと粘り気が出てきます。黄米はタンパク質、炭水化物、ビタミンB、ビタミンE、亜鉛、銅、マンガンなどの栄養素が豊富で、陰を養い、肺と大腸に良い効果があります。ただし、体が熱い人には向きません。

黄米粉のもちもちした豆まんじゅうは、実はもっと伝統的な食べ方ですが、今では人々はおいしい食べ物を求めており、黄米粉はさまざまな形で私たちの健康に役立っています。ただし、体が熱い場合は健康に良くないので、食べるのは適していないことに注意してください。