1. 黒米とナツメのお粥 作り方:黒米80グラム、米20グラム、ナツメ40グラム、クコの実5グラム。白砂糖5グラム。黒米を洗って5時間浸します。米を洗って30分浸します。ナツメを洗って種を取ります。クコの実を洗います。鍋を火にかけ、黒米、米、ナツメ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火にしてお粥になるまで煮る。クコの実を加えて5分ほど煮て、白砂糖で味付けする。効能:このお粥の効能は明らかで、腎臓を養い、脾臓と胃を強化し、消化不良を改善する効果があります。 2. ゴマとクルミのお粥 作り方:米30グラム、もち米20グラム、クルミ30グラム、黒ゴマ30グラム。米ともち米をきれいな水に10分間浸します。鍋に水を入れて沸騰させ、米ともち米を加えて強火で沸騰させたら蓋をして弱火で煮ます。クルミとゴマを香りが出るまで炒めます。お粥がとろみが出るまで煮て、黒ゴマとクルミの実を加えてよくかき混ぜ、2分ほど煮たら火を止めます。効能:両成分とも腎臓を養い、髪を黒くする効果があります。クルミやゴマは肌にツヤを与え、高血中脂質を改善し、体力を回復させる効果もあります。腎機能障害による顔面損傷のある方に適しています。 3. エビ粥 作り方:干しエビ30グラム、もち米100グラム、食用油少々、塩、MSG。まず干しエビを水に30分ほど浸し、洗った米と一緒に鍋で粥状に煮ます。食べるときに調味料を加えます。効能: 腎臓に栄養を与え、カルシウムを補給し、骨を強化します。 4. ヤムイモと羊肉のお粥 作り方:新鮮なヤムイモ500グラム、羊肉ともち米各250グラム。羊肉の筋膜を取り除き、洗って細かく切り、柔らかくなるまで煮ます。その後、もち米とヤムイモを加えて一緒に煮ます。効能:腎陽虚の人に適しています。脾臓と腎臓を温め、精液を収斂させ、下痢を止める効果があります。特に冬季の慢性下痢や精液漏の人に適しています。 5. 桑の実粥 作り方:桑の実30グラム、もち米120グラム、氷砂糖適量。鍋に適量の水を加え、桑の実ともち米を入れて沸騰させ、米が炊けて薄い粥状になるまで弱火で煮込み、氷砂糖を加えてかき混ぜ、氷砂糖が溶けたら出来上がりです。効能:桑の実は腎経に栄養を与え、体の気と血を活性化するのに非常に役立ち、健康なエネルギーの成長を倍増させることができます。もち米は特に中臓を養い、気を補うのに適しており、特にお粥にして煮ると、脾臓を強化し、胃を養うのに非常に効果的です。 6. リュウガンと栗のお粥 作り方:白米100グラム、新鮮な栗200グラム、リュウガンの身15グラム、白砂糖10グラム。日本米を洗い、冷水に30分ほど浸し、取り出して水を切ります。栗の皮をむいた後、ぬるま湯に3時間浸し、皮をむいて置いておきます。鍋に約1000mlの冷水を加え、米と栗を入れて強火で沸騰させます。その後弱火で45分煮ます。鍋にリュウガンの果肉と砂糖を加えてよく混ぜ、お粥が濃くなるまで約10分間煮続けてからお召し上がりください。効能:栗には、胃と脾臓を養い、腎臓を強め、腱を強化し、血液循環を促進して出血を止める効果があります。リュウガンにはさまざまな栄養素が含まれており、血液を養い神経を落ち着かせたり、脳を強化して知能を高めたり、心臓や脾臓を養う効果があります。 |
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