焼き豚と筍のスープ

夏は汗をかきやすく、体内の塩分が大量に失われるため、人体の塩分不足につながります。では、この問題をどうやって解決するのでしょうか? 人々に塩を一掴みしてそのまま飲み込むように頼むだけではだめです。この方法は明らかに信頼できません。最も簡単な方法は、温水に塩水を少し浸して飲むことです。このようにして、喉の渇きの問題と塩分喪失の問題の両方が解決されます。

塩水を飲むのは良いことですが、夏はすでに少し辛いです。ある程度のエネルギーがなければ、体の基本的なニーズをどのようにサポートできますか？したがって、スープを飲むのが最良の選択です。今日はベーコンとたけのこのスープの作り方を学びましょう！

材料

自家製マリネベーコン、スペアリブ、タケノコ、玉ねぎ、料理酒、チキンストック

手順/方法

1. 材料を洗い、ベーコンとスペアリブを切り、たけのこは皮をむいて切ります。

2. ネギをみじん切りにして置いておきます。

3. スペアリブとベーコンを鍋に入れ、冷水で茹でてから洗います。

4. 湯がいたスペアリブとベーコンを鍋に入れ、水を加えます。

5. 強火で沸騰したら、料理酒を注ぎ、沸騰を続け、弱火で1時間煮込みます。

6. 次にたけのこを加えてよく混ぜます。

7. さらに5分ほど煮込んだら、みじん切りにしたネギを散らし、スープボウルに盛り付けます。

タケノコは甘くて少し冷たい性質があり、熱を清め、痰を取り除き、横隔膜を和らげ、胃をすっきりさせ、喉の渇きを癒し、気を元気にする効果があります。タケノコには食物繊維も多く含まれており、腸の運動を促進し、食べ物の蓄積を解消し、便秘を防ぐだけでなく、肥満の人が体重を減らすのにも良い食べ物です。一般的に、タケノコの効能は次のとおりです。

1. 食欲を刺激し、脾臓を強化します。竹の子には、竹の子独特の香りを構成する白い窒素含有物質が含まれています。食欲を増進し、消化を促進し、食欲を増進する効果があり、膨満感、消化不良、食欲不振などの症状の治療に使用できます。

2. 胸の圧迫感を和らげ、横隔膜に効果があり、排便を促進します。竹の子は甘くて冷たく、消化器系に良いです。竹の子に含まれる植物繊維は、腸内に蓄えられる水分量を増やし、胃腸の運動を促進し、腸圧を下げ、便の粘度を下げ、便を柔らかくして排泄しやすくします。竹の子は便秘の治療や大腸がんの予防に使われます。

3. 体の免疫力を高めます。タケノコには植物性タンパク質、ビタミン、微量元素が豊富に含まれており、体の免疫機能を高め、病気に対する抵抗力を高めるのに役立ちます。

たけのこが出回る時期には、この塩味の豚肉とたけのこのスープを食べて、人生の楽しさを感じてください。さらに、たけのこの効能や効果は素晴らしく、人体にとても良いので、たくさん食べても損はありません！食欲がないときは、この珍味を自分で作ってみてください！