海藻の食べ方

私たちは日常生活で海菜を食べるのが好きです。海菜は非常に一般的な藻類植物で、色はエメラルドグリーンです。ほとんどの場合、私たちが食べる海菜は漬け海菜で、味はとても美味しいです。特に南部の多くの地域では、漬け海菜を食べるときにゴマ油を少し入れ、蒸しパンと一緒に食べるのが好きです。味はとても美味しいです。海菜の食べ方を見てみましょう。

海菜の食べ方は？実は、海菜の食べ方はたくさんあります。誰もが海菜を食べたことがあるはずです。栄養価も非常に高く、コレステロール含有量を効果的に下げることができ、体にとても良いです。海菜の調理方法をいくつか見てみましょう。

アオサの紹介

ウミウシは、アオサ科の藻類植物 Ulva perforata の藻類です。この藻類はエメラルドグリーンで、単独または群生して生育し、高さは 10 ～ 14 cm で、さまざまな大きさの穴があいていることがよくあります。アオサの可食部100グラムあたりには、水分47.8グラム、タンパク質11.2グラム、脂肪0.1グラム、炭水化物、粗繊維4.3グラムが含まれており、さまざまなミネラルやビタミンも含まれています。中潮・干潮帯の岩の上に生育します。渤海、黄海、東シナ海に分布し、南シナ海には少数分布する。さまざまなミネラルやビタミンが含まれています。

薬理学的実験により、海藻にはコレステロールを下げる効果があることがわかっています。

海藻の調理方法

アオサの薬効のある食生活には以下のものがあります。

高血圧症や高脂血症の患者には、アオサ、ホンダワラ、カシアの種子をそれぞれ 15 グラム、揚げサンザシ 9 グラム、トウモロコシのひげ 30 グラムを水で煎じて経口摂取します。

首のリンパ節が腫れている人は、アオサ、カキ殻、ケルプ、イサティスインディゴティカをそれぞれ 15 グラム摂取してください。水で煎じます。

浮腫や排尿困難のある方は、アオサ、カキ殻、オオバコをそれぞれ 15 グラムずつ水で煎じて経口摂取してください。

ウルバの一般的な食べ方は、その汁を煮出して飲むことです。また、アオサと銅藻を同量すりつぶし、患部に塗布して、エンドトキシン、傷、腫れ物などを治療することもできます。

海藻入り豚肉の煮込み

香りがよく、味も良く、脂っこくない。海菜は塩辛くて冷たい性質があり、熱を取り除いて毒素を排出し、利尿を促し、血圧を下げる効果があります。熱中症、頸部リンパ節腫脹、浮腫、高血圧に使用されます。海菜にはコレステロールを下げる効果があります。

材料

皮付き豚バラ肉、ホウレンソウ、スターアニス、古い生姜、シナモン、ローリエ、濃い醤油、熟成酢、料理酒

練習する

1：豚バラ肉の皮から毛をピンセットで取り除き、洗って鍋に水を入れて沸騰させ、肉を入れて湯通しし、血抜きをして水洗いして切り分ける

2：海藻をきれいな水にしばらく浸し、沸騰したお湯で茹でて取り出し、すすいで切り分けます。

3. 中華鍋を熱し、肉と生姜を加えて油が出てくるまで炒め、少量の料理酒、酢、濃い口醤油を加えて色がつくまで炒め、肉がかぶるくらいの水を加えて強火で沸騰させ、スターアニス（3個）、シナモン（小片）、ローリエ（3枚）を加えて蓋をして40分間煮込み、次に海藻を加えてさらに40分間煮込み、塩を加えて強火にしてソースが煮詰まるまで煮込みます。

皆さんは海菜の食べ方をご存知でしょう。海菜は漬物にすることができます。料理する時間がないときは、海菜を食べることができます。とてもおいしいです。今日紹介する海菜と豚肉の料理も、非常に一般的な家庭料理です。作り方を学んで、今まで食べたことのない味を試してみてください。