もやしと肉の炒め物の作り方

一般的なレシピには、もやし肉炒めを作るための具体的な手順があり、そのプロセスは非常に詳細です。少なくともそれを読んだ後、プロセスを明確に理解できます。したがって、もやし肉炒めの作り方を学ぶには、他の人の実際のプロセスを参照する必要はありません。自分で作ることができます。しかし、もやしと肉を炒める具体的な手順を本当に理解していますか?

大豆もやしは栄養価が高く、おいしい野菜です。タンパク質やビタミンが豊富に含まれています。また、熱を清めて視力を改善し、気を補って血を養い、歯茎の出血を防ぎ、心臓血管の硬化を防ぐ効果もあります。

材料

主な材料：もやし500g、豚バラ肉120g。材料：ネギ適量、生姜少々、八角1個、塩適量、醤油適量。

準備する：

1. 豚バラ肉をまず冷蔵庫で凍らせます。70%～80%解凍すると新鮮で切りやすくなります。皮も含めて薄く切ります。色が変わるまで水で茹でます。

2. 購入したもやしを水で洗い、皮を濾します。もちろん、完全に濾すのは不可能です。

3. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

製造手順：

1. 鍋は大きな鉄鍋にしましょう。そうすれば、あなたは神のようなシェフのように見えます。大きな鉄鍋に向かってキッチンに立って大声で怒鳴るのはかっこいいですが、精神的に病んでいるか、火傷を負っていると思われてしまいます。料理をするときは静かにして、家族に迷惑をかけすぎないようにしましょう。

2. 油を熱し、コショウを加えます。好みによります。もう少し辛いのがお好きなら、もっと加えます。みじん切りにした生姜とみじん切りにしたニンニクを加えます（玉ねぎは入れません。調理は順番に行います）。湯通しした豚バラ肉を加え、ご家庭の火力に応じて約30秒から1分ほど、油を飛ばすように炒めます。濃い醤油を加えて色をつけます。色が付いたら、適量の塩を加えます（ここでの塩は肉に風味をつけるためのものですが、好みに応じて多すぎないようにしてください）。もやしを加えて炒めます。このとき、みじん切りにした玉ねぎと塩を加え、強火で炒め、鍋に蓋をして、水が乾いて肉がよく味付けされるまで30秒間煮ます。火を止め、チキンストックを少し加えてかき混ぜ、お召し上がりください。飾りにコリアンダーを少し加えてもよいでしょう。

大豆の葉と肉の炒め物の具体的な作り方は以上ですが、材料を用意してよく洗って切るだけなら下ごしらえはバッチリです。一番大切なのは調理のプロセスです。一度うまく調理できなかったとしても、もう一度挑戦すればいいのです。時間が経つにつれて、プロセスを徹底的に理解できるようになり、おいしい料理を食べることが難しくなくなるでしょう。