自家製パン粉

パン粉はパンから作られます。パン粉の使い方はいろいろあります。パン粉は適量を選び、使いすぎないように注意しましょう。パン粉の最も一般的な使い方はフライドチキンです。フライドチキンを作るときは、フライドチキンを食べるときにサクサクしたパン粉を食べられるように、必ずパン粉を選びます。では、自家製パン粉はどうやって作るのでしょうか？このようなものを作るには、いくつかの方法があります。

自家製パン粉の作り方がよくわからないという人も多いでしょう。パン粉を作るにはいくつかの方法や手法があるので、選ぶ際には簡単に作れるように製造工程を理解する必要があります。

自家製パン粉：

材料：パン（角食パン）10枚

練習する

1. オーブンを華氏 350 度に予熱します。金属製のベーキングトレイにパンを 5 ～ 6 斤並べ、各斤の間に少し間隔を空けます。

2. パンをオーブンに8分入れて取り出します。ヘラを使ってパンを裏返し、さらに8分焼きます（注意：パンが黄金色になったらすぐに取り出してください）

3. ワイヤーラックの上で冷まします

4. パン全体が乾くまで手順 1 ～ 3 を繰り返します。

5. パンを手で約 1 インチの大きさにちぎり、2 ～ 3 等分し、一度に 1 等分ずつフードプロセッサーに入れて、約 3 分間処理します。(注: 2 分後に一時停止し、パルス (スタート ボタン) を 3 ～ 4 回押して、さらに 1 分間処理します。)

6. 残りのパン粉1～2個を、パン全体が細かいパン粉になるまで砕きます。

7. パン粉を密封できる保存箱か袋に入れて涼しい場所に保管します。

以上が自家製パン粉の作り方です。自宅でパン粉を作るときは、適量を作り、作りすぎないように注意する必要があります。食べきれずにパン粉が腐りやすくなります。これも注意すべき点です。パン粉には炭水化物と脂質が多く含まれているため、適度に食べる必要があります。