スイートコーンの粒

畑にはトウモロコシの茎がそびえ立ち、その間にトウモロコシの実がかすかに見えています。巨大なトウモロコシの粒が見えて、人々はよだれを垂らします。毎年、晩春から初夏にかけてはトウモロコシの最盛期です。市場に並ぶ大きなトウモロコシは、消費者を惹きつけ、立ち止まって購入させます。屋台、焼き肉店のグリル皿、レストランのテーブルなど、いたるところにトウモロコシの影があり、遠くからでもその香りが漂い、ついつい長く味わってしまいます。

トウモロコシは誰もがよく知っている食べ物です。食卓にスイートコーンの粒をボウル一杯置けば、食欲が増すこと間違いなしです。甘くて魅力的なコーンの粒の作り方は？トウモロコシが好きなら、きっと知りたいはずです。スイートコーンの粒の作り方を学びましょう。

方法1

材料：

主な原材料: トウモロコシ

材料: にんじん、きゅうり、みじん切りにしたネギ

付属品：塩、チキンエッセンス（適量）

作り方：1.にんじんとキュウリをさいの目切りにし、ネギをみじん切りにする

2. トウモロコシの粒はスーパーで既製品を購入し、家に帰ったらしばらく冷水に浸してから水で茹でます。

3. フライパンに適量の食用油を入れ、みじん切りにしたネギを加えて炒め、次にトウモロコシの粒を入れて炒める。

4. トウモロコシを2分炒め、キュウリを加え、塩を少し加えてさらに2分炒めます（塩を入れすぎるとトウモロコシの甘さが損なわれるので注意してください）。

5. 最後ににんじんを加えて1分ほど炒めます。盛り付ける前にチキンストックを少し加えます。

6. 家庭料理として食べられる

7. パンにのせてサラダドレッシングをかけ、パン2枚で挟んでスイートコーンサンドイッチを作ることもできます。

方法2

主な材料: 新鮮なトウモロコシ 1 本、松の実 50g。

材料: ピーマン1個、赤ピーマン1個、唐辛子2個。

調味料: 塩3g、砂糖3g、牛乳大さじ3

作り方：1.油を入れずに、鍋に松の実を入れ、弱火でゆっくりと松の実を焙煎します。

2. 松の実が少し黄色くなり、表面に光沢が出たら、松の実から取り出して自然に冷まします。

3. 鍋に油を入れ、強火で70%熱くなるまで加熱し、トウモロコシの粒を注ぎます。

4. みじん切りにした緑と赤のピーマンを加えて1分ほど炒めます。

5. 好みに応じて適量の塩を加えます。

6. 好みに応じて適量の砂糖を加えます。

7. 牛乳大さじ3杯を注ぎ、よくかき混ぜます。

8. 牛乳がほぼ乾いたら、松の実を加えます。

甘くておいしいトウモロコシの粒、さわやかなキュウリ、栄養価の高いニンジンが、色彩と味の面でさらにポイントを高めます。松の実の美味しさとトウモロコシの甘さは相性抜群です。トウモロコシが好きな方は、ぜひ上記の2つの調理法を試して、トウモロコシ、キュウリ、大根、松の実の組み合わせを楽しんでみてください。