牛乳を飲むと太りますか?この質問に答えるのは簡単ではありません。牛乳とは何か、その栄養成分は何かを理解する必要があります。そうすれば、牛乳を飲むと肥満になるかどうかを分析できます。肥満の原因になりそうなものは何でしょうか?一般的に、高カロリー食品と高脂肪食品です。そのため、肥満を引き起こさないように、私たちは生活の中でこれらの食品を避けるようにしています。
では、生乳を飲むと太りやすくなるのでしょうか?生乳は生乳です。生乳を飲むことには非常に長い歴史があります。私たちは生乳を白い血と呼んでいますが、これは生乳の栄養価が非常に高いことを示しています。生乳には優れた治療効果があるため、私たちは毎日の健康管理に生乳を使用することができます。 1. 栄養価 海外の科学的検査:脂肪含有量は3%以上、タンパク質含有量は2.95%以上。防腐剤、過酸化水素、硝酸塩、有害金属、不純物は検出されません。 厳密に言えば、賞味期限の短い牛乳だけが「生乳」と呼べるのであり、UHT で殺菌された牛乳は「純乳」と呼ぶのが適切です。超高温殺菌された生乳は、低温殺菌された牛乳に比べてカロチンやビタミンEなどの栄養素が約5%失われ、タンパク質の活性も低下します。もちろん、これらの損失による最大のメリットは、保存期間が飛躍的に延びることです。消費者にとって、日常的に飲むものであれば、毎日新鮮な牛乳を飲むのは当然ですが、長期間保存したり、長距離旅行したりする場合には、UHT牛乳が最適な栄養飲料となります。 生乳は、母乳に次いで栄養成分が最も豊富で栄養価の高い液体食品です。新鮮な牛乳は、タンパク質、脂肪、アミノ酸、糖、塩、カルシウム、リン、鉄、その他のマクロおよび微量ビタミン、酵素、抗体が豊富で、人体で最も消化され、吸収されやすいです。海外の専門家の研究によると、毎朝新鮮な牛乳を一杯飲むと、人体に必要なカロリーの10%と、人体に必要な各種微量ビタミンの40%を摂取できるそうです。 1人当たり1日500グラムの牛乳を飲むと、ビタミンとカルシウムの1日必要量の80%を満たすことができ、抗がん効果もあります。そのため、科学者たちは、牛乳が新しい生命にとって最良の栄養源であり、牛乳本来の栄養価は他の人工栄養製品とは比べものにならないほど優れていると考えています。 2. 生乳1リットルあたりの主な栄養素: 脂質: タンパク質 3.0~5.0%、乳糖 2.7~3.7%、無機塩 4.5~5.0%、ナトリウム 10.62%、カリウム 36.62%、カルシウム 45%、マグネシウム 7.76%、ヨウ素 30~70 mg、鉄 0.4 mg、亜鉛 2.5 mg、ビタミン D: 0.3~4.6 国際単位、ビタミン E: 20~200 mg、ビタミン B1: 20~100 マイクログラム、ビタミン B2: 150 マイクログラム、ビタミン C: 1~4 mg を含みます。 以上、生乳とは何かを紹介し、生乳の栄養価についても理解できました。生乳には、体を補う効果があり、お腹にも良いです。生乳にはタンパク質やさまざまなアミノ酸が豊富に含まれていますが、実は生乳には脂肪があまり含まれていないので、太る心配をせずに安心して飲んでください。 |
この記事は天津大学泰達病院の副主治医である趙偉医師によってレビューされました。出典: Dr. Cur...
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