魚の浮き袋と赤身肉のスープ

魚の浮袋は実は魚の浮袋です。現在、健康管理のための栄養補助食品として利用する人が増えています。また、調理中に適量の魚の浮袋を加えると、その治療効果が十分に発揮されます。魚の浮袋と赤身の肉のスープは、日常生活で多くの人が作っています。魚の浮袋と赤身の肉のスープの製造原理と、注意すべきさまざまな問題を見てみましょう。

名前が示すように、魚の浮袋と赤身の肉のスープの主な材料は、実際には胡椒と豚肉の赤身であり、どちらも健康管理に非常に重要な役割を果たします。豚肉は私たちの日常生活の中でいつでも購入できるため、生活の中で誰もが魚の浮袋と赤身の肉のスープを作ってみることができます。

主な材料: 魚の胃袋 1 個、豚肉の赤身 150g、副材料: 塩適量

ステップ

1. 魚の胃袋を1～2個用意します。豚肉は少し脂身が多いと香りが増します

2. 魚の浮き袋をブラシできれいに洗い、ビニール袋に入れ、口をゆるく縛って電子レンジで強火で15秒ほど加熱します。

3. 加熱された魚の浮き袋は明らかに以前よりも柔らかく厚くなり、ハサミで簡単に数個に切ることができます。

4. 魚の浮き袋を数個に切り、鍋に適量の沸騰したお湯を入れます。

5. 沸騰したお湯に魚の浮き袋を入れて煮込み始めます。

6. 豚肉を切り始めます。少量の塩を加えて肉を水と一緒に刻むと、煮込みやすくなります。面倒な場合は、肉屋に最初にミンチにしてもらうこともできます。

7. 豚肉を細かく切ってミートボールを作ります。

8. ミートボールをシチュー鍋に入れ、アイシングラスと一緒に2〜3時間煮込みます。ほぼ完成したら味見をして、塩を少し加えて味を整えます。

9. 普段食べるときに高麗人参を加えると、栄養価が高まり、味も良くなります。高麗人参は母乳の分泌を減らすので、産後の場合は追加しないでください。