柔らかい豆腐の作り方

豆腐は生活に欠かせない食材です。とても簡単に購入できます。豆腐を食べるのが好きな人はたくさんいます。豆腐にはカルシウムが豊富に含まれています。あらゆる階層の人々、特に成長期の子供たちにとって、豆腐は良い選択です。豆腐をもっと食べれば、身体の発達に良いのです。豆腐の作り方はいろいろあります。お好みに合わせて選んでください。自宅で柔らかい豆腐を作るには？

柔らかい豆腐を家庭で作る方法についてよく知らない人が多いです。この珍味の作り方はそれほど複雑ではありませんが、作るときには、次に何をすべきかがわかるように、まずは作り方を理解することにも注意を払う必要があります。

自家製ソフト豆腐のレシピ：

自家製豆腐

材料: 豆腐、塩、チキンストック、玉ねぎ、生姜、ニンニク、醤油、豆ペースト、チリソース、砂糖、水

練習する：

1. 蒸し器で豆腐を10分ほど蒸し、取り出して冷まします。

2. 豆腐を適度な厚さの菱形に切ります。

3. フライパンに油を入れて60%くらいまで熱し、角切り豆腐を加えて両面がきつね色になるまで揚げ、置いておきます。

4. ピーマンと赤ピーマンを小分けにして、フライパンに豆腐を揚げる油を入れて70%になるまで熱します。玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。スプーン1杯のフォーチュンホットソースを加えて、油が赤くなるまで炒めます。

5. 揚げ豆腐を加えて炒め、小さじ1杯の砂糖を加え、適量の薄口醤油を加えて炒め、少量の水を加える。

6. スープがほぼなくなったら、塩とチキンエッセンスを少し加えてお召し上がりください。

以上は、柔らかい豆腐を作る家庭的な方法の紹介です。このような珍味を作るときは、上記の方法に従って材料を組み合わせるのが最適です。また、作るときは、あまり心配せず、ゆっくりと進めてください。そうすることで、独特の味が生まれ、この種類の珍味を食べるのが好きになり、健康にも良いです。