桃ケーキのレシピ

桃のペイストリーは現代の生活では非常に一般的ですが、桃のペイストリーの完全なレシピを知っている人はほとんどいません。桃のペイストリーは多くの人にとって一種のケーキです。桃菓子は実はスナック菓子や小さな菓子の一種で、何もすることがないときに食べる娯楽食品の一種です。また、空腹を和らげるために使われる食品の一種でもありますが、桃菓子を主食にする人はほとんどいません。桃のケーキは甘くて特にサクサクしています。

実際には、多くの高齢者や子供たちは特に桃のケーキを食べるのが好きです。高齢者が桃菓子を好む主な理由は、桃菓子の味と食べられるという事実です。しかし、子供が桃菓子を好む理由はこれではありません。ほとんどの子供が桃菓子を好むのは、見た目と甘さだけなのです。以下に桃のペイストリーの作り方を詳しくご紹介します。

ナツメペーストクルミクリスプの作り方

主な材料：高グルテン小麦粉80g、小麦粉75g

付属品: ナツメペースト250g、新鮮なクルミ少々、卵白少々

調味料: 砂糖少々、ラード60g、水35g

1.まず生地を作る：グラニュー糖13gと水33gを混ぜ、高グルテン小麦粉80gとラード25gを加え、滑らかな生地になるまでこね、布かラップで覆い、15分間休ませる。

2. ペストリーを作る: 普通の小麦粉 75 グラムとラード 35 グラムを加えてよく混ぜ、生地になるまでこね、布かラップで覆って 15 分間休ませます。ナツメペーストを少量のクルミと混ぜ、25gずつに分けてください。

3. 生地を10等分し、それぞれ15gずつにする。ショートクラスト生地を10等分し、それぞれ10gずつにする。

4. 生地を平らに伸ばし、油で包んでボール状に丸め、麺棒を使って細長い帯状に伸ばします。

5. 生地を端から巻き上げる

6. 麺棒でもう一度伸ばす

7. 端から巻き上げ、生地が全部完成するまで4～7を繰り返し、布かラップで覆い、15分間放置します。

8. 丸めた生地を丸めて、小分けしたデーツペーストを入れ、包んで丸い形になるようにこねます。生地全体を具材で包む

9. 刷毛を使って卵黄を生地の表面に塗ります。

10. 生地にクルミを飾り、190度に予熱したオーブンの中層に入れて、表面が黄金色になるまで20～25分焼きます。

自家製ピーチケーキの作り方

材料: 小麦粉100g、クルミ55g

付属品: 卵1個、ベーキングパウダー小さじ1/4、重曹小さじ1/8

調味料: 白砂糖50g、コーン油50g

1. ボウルに溶き卵液と白砂糖にコーン油を加え、よく混ぜる

2.小​​麦粉、ベーキングパウダー、重曹を均等に混ぜ、かき混ぜた卵液に直接ふるい入れます。

3. 砕いたクルミを小麦粉に加え、よく混ぜます。

4.最初のステップでコーン油混合物に小麦粉を注ぎ、生地にこねます。

5. 生地を少し取り、小さなボール状に丸めて平らにします。鍋の底に断熱板を敷き、アルミホイルをかぶせて平らにしたケーキを並べ、弱火で5分ほど焼きます。

6. ベーキングトレイに入れる前に表面に卵黄液を塗り、180度に予熱したオーブンの中間層に入れ、表面が黄金色になるまで約12分間焼きます。

正直に言うと、実際に桃のケーキを作る方法はたくさんあるので、すべてを学ぼうと思ったら、習得するのに時間がかかります。さらに、桃のケーキにはさまざまな味がありますが、それは主に桃のケーキを食べる人それぞれの好みが基本的に異なるためです。さらに、桃のペイストリーはカロリーが高いので、ほとんどの人にとって桃のペイストリーの食べ過ぎは控えた方が良いでしょう。