こんにゃく豆腐のカロリー

こんにゃく豆腐は多くの人にとってとても身近な食べ物です。口の中でとろけるようななめらかな味わいで、主食としても副食としても使え、数え切れないほどの美味しい料理に使えます。しかし、現代人にとって気になるのは、こんにゃく豆腐のカロリーです。このことについて、一緒に学んでいきましょう。

こんにゃく豆腐は美味しいですが、カロリーが高くて太ってしまうのが怖くて食べられないという人も多いです。そこで、多くの人の疑問に答えるために、こんにゃく豆腐のカロリーはどれくらいなのか見てみましょう。

こんにゃく豆腐のカロリーとダイエット効果

カロリー: 51kcal（120gあたり）

材料

こんにゃく（100g）

調味料

ニンニク（5g）酢（3g）塩（1g）ごま油（1g）もち米粉（10g）

栄養価

こんにゃく：こんにゃくは胃腸の運動機能を高める効果があります。グルコマンナンが水分を吸収して膨張し、体積が30～100倍に増えます。そのため、食べ過ぎずに満腹感が得られ、ダイエットに最適な食品です。セルロースは、胃腸の運動を促進し、腸に潤いを与え、排便を促進し、便秘を防ぎ、腸の脂肪吸収を減らします。腸疾患の治療に有益であり、体内のコレステロールの蓄積を減らし、高血圧症や冠動脈硬化症の予防と治療に大きな意義があります。また、血液循環を促進して瘀血を除去し、解毒して腫れを軽減し、腸をリラックスさせて排便を促進し、痰を解消して固い塊を柔らかくする効果もあります。主に、陰嚢炎、痰の結節、外傷や腫れ、便秘や腹痛、喉の痛み、歯茎の腫れや痛みなどの治療に使用されます。さらに、こんにゃくにはカルシウム補給、塩分バランス調整、胃腸の浄化、整腸、解毒などの働きもあります。

カテゴリ

減量とコンディショニング

料理レシピ

1. 鍋にこんにゃく粉を入れ、水を加え、かき混ぜながら調理します。2. 適量の石灰水を加えます。3. こんにゃくが十分に水を吸収して膨張したら、米粉を加え、均等にかき混ぜ、汁を集め、後で使用するために冷まします。4. 使用時にスライスまたはフィラメントに切り、沸騰したお湯で湯通しし、取り出して提供します。5. みじん切りにしたニンニク、塩、米酢、ごま油などの調味料と混ぜれば、食べられるようになります。

酸蒟蒻豆腐

材料

材料: こんにゃく400g、ザワークラウト200g

材料: 唐辛子 1 本、生姜 1 片、セロリ 2 本、エシャロット 1 個、花椒 10 粒

調味料: 塩小さじ1、チキンエッセンス小さじ1、ごまラー油大さじ2、砂糖大さじ1/2、ピシェン豆ペースト大さじ1、食用油少々

練習する

1. ザワークラウトを洗って細かく切ります。セロリ、ネギ、生姜を千切りにします。ネギは花形に切り、唐辛子は輪切りにします。こんにゃくを洗ってスライスし、沸騰したお湯で2分ほど茹でて取り出します。

2. フライパンに油を入れて熱し、胡椒を加えて香りが出るまで炒め、次に唐辛子、千切り生姜、ネギを加えて弱火で香りが出るまで炒めます。

3. 麝香豆ペーストと砂糖大さじ半分を加え、香りが出るまで炒めます。

4. 沸騰したお湯を注ぎ、強火で沸騰させ、弱火で10分ほど煮ます。

5. こんにゃくと塩を加えて、全体によく炒め、強火で2分ほど炒めます。

6. ザワークラウトとセロリの千切りを加えて沸騰させ、弱火で10分ほど煮ます。

7. チャイブとチキンエッセンスを振りかけて風味を高めます。

8. 盛り付けた後、ごまラー油をかけてお召し上がりください。

上記の内容を通じて、こんにゃく豆腐にはどれくらいのカロリーが含まれているか、皆さんもご存知だと思います。実は、体型にこだわりすぎる必要はありません。食べ過ぎない限り、太りすぎることはありません。上記では、こんにゃく豆腐の調理方法もいくつか紹介しました。自分で試してみたい方は、すぐに行動してください。