アイスクリームコーンの作り方

アイスクリームといえば、誰もがとても嬉しいはずです。特に夏は、待ちに待ったアイスクリームをようやく食べられるので、多くの人がとても興奮しています。今ではアイスクリームのフレーバーはますます増えています。何を食べたいか、どのように選べばいいのかわからないことがよくあります。外で買うよりも、家で自分で作ったほうがいいでしょう。アイスクリームコーンの作り方を見てみましょう。

アイスクリームコーン

レシピの説明 1人分:約16

材料

粉砂糖140g、卵115g、サラダ油大さじ2、牛乳小さじ3、蜂蜜大さじ1/2、チョコチップアイスクリーム少々

練習する

1. 卵を卵液に溶き入れ、ふるった粉砂糖と混ぜ、サラダ油と生乳を注いで再度混ぜ、蜂蜜と低グルテン小麦粉を順に加えてよく混ぜて生地を作ります。

2. 天板にベーキングペーパーを敷き、スプーンで生地を天板にのせて平らにならし、オーブンの上段にのせて180℃で約8分焼きます。

3. 手順 2 で焼いたスライスを取り出し、熱いうちにローラーで円錐形に転がし、冷めるまで待ってからチョコレートアイスクリームを 1 スクープ乗せます。

アイスクリームコーンの作り方

1. 材料を全て用意する

2 鍋に牛乳を入れてゆっくり沸騰させ、削ったバニラビーンズを加えて20分ほど浸します。

3. 卵黄に砂糖30gを加え、電動泡立て器で砂糖が溶けてとろみがつくまで混ぜます。

4 浸したバニラの鞘を取り出し、種を削ぎ落とす

5 卵黄に牛乳を注ぎ、混ぜる

6 ペーストが濃くなるまで弱火で加熱します。

7 クリームを軽く泡立てる

8 ホイップクリームと冷ました卵と牛乳の混合物を均等に混ぜ、容器に注ぎ、冷蔵庫に入れて、45分ごとにかき混ぜ、これを3回繰り返すと、アイスクリームの完成です。

9.

10 アイスクリームスカートの作り方についてお話しましょう。

11 アイスクリームコーン:

12 材料: 卵白 75g、砂糖 30g、コーンスターチ 27g、サラダ油 20g

13 作り方：1.材料を準備する

14. 卵白に砂糖30gを加えて、角が立つまで泡立てます。

15 コーンスターチをふるいにかけてよく混ぜる

16 油を加えてよく混ぜる

17 絞り袋に入れる

18 天板に油布をかぶせ、扇形に絞り出す。

19 真ん中は満杯

20 オーブンを170度に予熱し、中間層を約6分間焼きます。

21 ついにアイスクリームにスカートを着せてみよう

22. コーンの端にジャムを塗る

23 口を巻き上げて接着する

24 アイスクリームを絞り袋に入れる

これで、皆さんはアイスクリームコーンの作り方を理解したはずです。作り方は上記で詳しく紹介しましたが、とても簡単だということもわかります。もっと学べば、さまざまな味のアイスクリームも作れます。夏が来ていますので、皆さんが早く学んでくれることを願っています。