クルミゴマペースト

黒ゴマの栄養価が非常に高いことは誰もが知っています。タンパク質、脂肪、さまざまなビタミンなどが豊富に含まれています。黒ゴマをたくさん食べることは、人間の健康に非常に役立ちます。黒ゴマをたくさん食べると、さまざまな一般的な病気を治療・予防でき、寿命を延ばすこともできます。黒ゴマはあらゆる年齢層に適した食品です。さらに、黒ゴマには髪に栄養を与える効果があります。黒ゴマをたくさん食べると、髪に栄養が行き渡り、色が濃くなり、ツヤが増します。

クルミも私たちにとってとても馴染み深いものです。クルミに含まれるリン脂質は、人間の神経に非常に良い健康効果をもたらします。クルミをたくさん食べることは、人間の脳の発達に良いです。そのため、多くの人が栄養補給のためにクルミを使うのが好きです。では、クルミゴマペーストはどのように作るのでしょうか？

クルミごまペーストの作り方：

1. 黒ゴマとクルミの実を洗い、油をひいていないきれいな鍋に入れて弱火でゆっくり炒めます。

2. 鍋にもち米粉を油なしで入れ、弱火でもち米粉が少し黄色くなるまでゆっくり炒め、盛り付けて冷まします。

3. 揚げゴマとクルミをフードプロセッサーに入れて砕き、揚げたもち米粉と混ぜて均一に混ぜます。

4. お好みに応じて砂糖を加えて密封し、飲むときに熱湯を注ぎます。

ヒント:

1. 黒ゴマとクルミの実が調理済みの場合は、揚げる工程を省略できます。生の場合は、香りを出すためにオーブンまたは鍋で焼く必要があります。

2. 黒ゴマペーストを作るのにもち米粉ともち米粉の両方が使えますが、もち米粉に比べるともち米粉の方が繊細です。

3. 鍋にもち米粉を入れて弱火で炒めます。もち米粉が焦げないように頻繁にかき混ぜます。

4. 必ず沸騰したお湯で淹れてください。濃くしたい場合は、淹れるときに急いでかき混ぜないでください。しばらく置いてから、均等にかき混ぜてください。とても濃くなります（スプーンが引っかかったという人もいます）。より薄い飲み物が欲しければ、沸騰したお湯を加えてかき混ぜてください。粘度は下がりますが、味は良くなります。

上記の内容を読んだ後、黒ゴマとクルミはどちらも非常に栄養価が高いことがわかります。定期的に食べると、さまざまな一般的な病気を治療および予防できます。特に一部のベジタリアンは、普段からクルミと黒ゴマをもっと食べる必要があります。上記の手順に従って、クルミゴマペーストを自分で作ることもできます。