ピクルス入りスクランブルエッグ

卵を食べるのが好きな人はたくさんいます。卵はタンパク質が豊富です。卵を長期間食べ続けても、人体に害はありません。ただし、卵を選ぶときは、食べ過ぎないように注意する必要があります。このような食品を食べるときは、適度に選ぶ必要があります。食べ過ぎるとコレステロールが増加します。ピクルスを添えた目玉焼きは良い選択です。

多くの人はピクルス入りスクランブルエッグのレシピをよく知らないので、選ぶときにはよく理解しておく必要があります。この料理を上手に作るには、その製造手順をよく理解しておく必要があります。

ピクルス入りスクランブルエッグ：

原材料

主な材料:キャベツの漬物、卵

材料:玉ねぎ、生姜、赤唐辛子、コリアンダー、スターアニス、チキンエッセンス、砂糖

ステップ

1. 漬物を洗って細切りにし、冷水に浸して塩抜きをします。[1] 2. 塩加減はお好みで。漬け終わったら水を切り、お皿に入れて後で使います。

3. ネギはみじん切りにし、生姜は千切りにし、赤ピーマンは小さな輪切りにし、コリアンダーは細切りにして、卵を散らします。

4. 油が熱くなったらスターアニスを加え、生姜、ネギ、赤唐辛子を炒めます。

5. 漬けた野菜を入れて強火で炒め、チキンエッセンスと砂糖を加えて味を整える。

6. 卵液を円形に流し入れ、よく炒めてコリアンダーをふりかける。

卵は人間にとって最高の栄養源の一つです。ビタミンやミネラル、そして生物学的価値の高いタンパク質を豊富に含んでいます。人間にとって、卵は母乳に次いで優れたタンパク質品質を持っています。人体に必要な栄養素も豊富に含まれています。この料理は簡単に作れて栄養価の高い家庭料理です。