ピーナッツ骨スープの作り方

ピーナッツは非常に一般的な食品で、ナッツの仲間です。ピーナッツは栄養価が高く、さまざまな方法で食べることができます。ピーナッツはさまざまな食品と組み合わせて珍味になります。レストランではピーナッツ骨スープをよく食べますが、これは非常に一般的です。ピーナッツ骨スープは栄養価が高く、味も非常に美味しいです。作り方も非常に簡単です。以下にピーナッツ骨スープの作り方をご紹介します。

ピーナッツは、以前は落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.）と呼ばれ、我が国で生産量が多く、広く消費されているナッツの一種です。「長寿ナッツ」や「落花生」とも呼ばれています。バラ科に属する一年生草本植物で、茎は直立または匍匐し、長さは30～80cmで、翼状花弁と竜骨状花弁が分かれており、鞘は長さ2～5cm、幅1～1.3cmで膨らんでいて厚い。開花期と結実期は6～8月。主にブラジル、中国、エジプトなどに分布しています。石鹸や育毛オイルなどの化粧品原料

栄養価

ピーナッツの果実には、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンE、ビタミンK、カルシウム、リン、鉄などのミネラルなどの栄養素が含まれています。また、人体に必要な8種類のアミノ酸と不飽和脂肪酸、レシチン、胆汁アルカロイド、カロチン、粗繊維などの物質も含まれています。 [4-5]???脂肪含有量は44％～45％、タンパク質含有量は24～36％、糖分含有量は約20％です。ビタミンB2、PP、A、D、E、カルシウム、鉄などが豊富に含まれています。チアミン、リボフラビン、ナイアシン、その他のビタミンも含まれています。人間の脳細胞の発達を促進し、記憶力を高めることができます。

黒豆はブラックビーンズとも呼ばれ、甘くて中性的な性質を持っています。黒豆はタンパク質が豊富でカロリーが低いです。ピーナッツには、人間の脳細胞の発達を促進し、記憶力を高めることができる6つの主要な栄養素、複数のビタミン、ミネラルが含まれています。ピーナッツと黒豆の骨スープは香り豊かで栄養価も高く、美味しくて栄養たっぷりのスープです。

方法/手順

骨、黒豆、ピーナッツを洗って置いておきます（黒豆は柔らかく硬くならないように事前に浸しておくことができます）。

骨、黒豆、ピーナッツをシチュー鍋に入れます（代わりに圧力鍋を使用することもできます）。

適量の水（食べる人数に合わせて水を加えますが、味が薄まらないように多すぎないように注意します）を鍋に加えます。

中火で3時間煮込みます（火力に応じて時間を調節してください。時間が短すぎるとピーナッツや黒豆が固くなり、柔らかすぎると味に影響します）。

時間が経ったら、蓋を外して塩を少し加えます（お好みに応じてMSGやチキンエッセンスを加えることもできますが、できるだけ本来の風味を保つために塩だけを加えるのが健康的であるためお勧めです）。

美味しくて栄養たっぷりのスープ、ピーナッツ、黒豆、骨のスープができました。ゆっくりお楽しみください。

予防

黒豆だけを使っても、ピーナッツだけを使っても、どちらも同じように美味しいです。

黒豆は長く煮ないと硬くなってしまいますので、事前に浸しておくとよいでしょう。

ピーナッツ骨スープは作り方が簡単で栄養価も高いです。レストランで食べることに慣れたら、自宅で自分で作ることができます。自分で作った料理を楽しみながら、自分で作る喜びを味わうことができます。さらに、自宅で作ったピーナッツ骨スープは衛生面も保証できます。冬にスープをよく飲むと、体に良いことがたくさんあります。家族のためにおいしい料理を作ってみてはいかがでしょうか。