もやし入り揚げ豆腐

もやしと油揚げは多くの人に愛されています。この2種類の食品は比較的栄養が豊富で、特に油揚げはタンパク質と脂肪が多く含まれており、人体の栄養補給に非常に効果的です。もやしには水分が多く含まれているため、もやしと油揚げは昔から珍味にされており、味も非常に良いです。揚げ豆腐と一緒に揚げたもやしは良い選択です。

豆腐入りもやし炒めを作るときは、その製造方法をよく理解しておくとスムーズに作ることができます。しかし、このような珍味を作るには、その製造手順も理解する必要があることに注意してください。

豆腐入りもやし炒めの作り方：

材料: もやし、油揚げ

練習する：

ステップ1：油揚げともやしを買ったら洗います。

ステップ 2: フライパンに油を少し入れ、油が熱くなったらみじん切りにした生姜を入れ、もやしを加えて強火で数回炒め、もやしが縮むまで炒めます。

ステップ3：次に揚げ豆腐を注ぎ、数回炒めます。スプーン一杯の塩と少量の水を加え、鍋に蓋をして、もやしが完全に火が通っていることを確認しながら2〜3分煮ます。

ステップ 4: みじん切りにしたネギを加えて完成です。2 つのベジタリアン料理を組み合わせたシンプルな料理ですが、とても美味しいです。

豆腐ともやし炒め

材料：豆腐、大豆の芽、ネギ、ニンニクの芽、ニンニク、塩、チキンエッセンス、薄口醤油、ラード適量。

練習する：

1. フライパンに油を入れて熱し、角切りにした豆腐を両面がきつね色になるまで揚げて置いておきます。