豆腐皮の栄養価

豆腐の皮はタンパク質やアミノ酸が豊富で、鉄分、カルシウム、モリブデンも多く、人体にバランスのとれた栄養を与えることができるため、私たちの生活に非常によく見られます。豆腐皮も独特の味と長持ちする風味で人気があります。豆腐の皮は、お好みに応じて冷たくして食べたり、炒めて食べたりできます。豆腐皮の主な栄養価を見てみましょう。

豆腐の皮は、生活の中でさまざまなおいしい料理を作るのに使用できます。炒め物、煮物、フライパンで揚げ物、鶏肉や鴨肉の材料として使用するのに適しています。豆腐の皮は食用価値に加えて、身体的および知的発達を促進する効果もあり、高齢者、虚弱者、女性、子供の摂取に適しています。

豆腐皮の栄養価はどのくらいですか？豆腐皮は地元の大豆品種から作られています。大豆をパルプ化し、焙煎し、濾過し、パルプ化し、皮を剥ぎます。次に、水を圧搾し、皮を引っ張り、皮を煮ます。この一連のプロセスは40°Cの高温で行われ、製品は濾過、結合、膜のすくい取り、乾燥などの複数のプロセスを経て精製されます。 地元の人々は、祭りの際、特に出産したばかりの母親に豆腐の皮を贈り物として贈ることが多い。タンパク質が35～40％、多糖類が25～30％含まれており、Ca、チアミン、リボフラビンなど人体に必要な微量元素、ビタミン、アミノ酸も豊富に含まれています。吸収しやすく、栄養価も高いです。

豆腐の皮には鉄分、カルシウム、モリブデンなど人体に必要な18種類の微量元素が含まれています。子供が摂取すると免疫力が向上し、身体的および知的発達が促進されます。長期摂取により高齢者の寿命を延ばすことができます。特に妊婦の場合、産後に食べると健康状態が早く回復するだけでなく、母乳の出も良くなります。豆腐の皮は消化しやすく、吸収も早いので、人にとって最適な選択肢です。

以上の紹介で、豆腐皮の栄養価について簡単に理解できました。豆腐皮は栄養価が高く、長期摂取で血圧やコレステロールを大幅に下げることができます。また、肝炎やくる病に対して一定の防御効果もあります。食用価値と健康価値を兼ね備えた食品です。私たちは生活の中で豆腐皮にもっと注意を払うべきです。