クリームの作り方

クリームを食べたことがある人は多いと思います。この味はすごく好きです。特にケーキなどにクリームを加えると、味は自然と美味しくなります。現代人は食の安全性に関心が高まっています。だからこそ、自分で作ることができれば、自然と安心できるのではないでしょうか。それで、クリームはどのように作られるのですか?

実際、インターネットで検索すると、クリームの作り方に関する記事がたくさん見つかります。しかし、本当にクリームの作り方を学びたいのであれば、最も重要なことはすべての材料を準備することです。その後、数回練習すれば、自然に比較的おいしいクリームを作ることができるようになります。クリーム好きの方なら、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？

方法1:

スーパーマーケットで125gのクリームを2箱購入します。

純粋な牛乳（できれば蒙牛乳）をもう1箱購入し、最終量は350mlになります。

次に、クリームを容器（できればステンレス製）に入れます。

泡立て器を使って一方向に混ぜ、混ぜる途中で牛乳と上白糖を3回ずつ加えます。

温度が低いとクリームを泡立てやすくなるので、容器の下に氷水を入れるのが最適です。

このプロセスは非常に骨の折れる作業です。長時間戦わなければならず、腕が痛くなります。うまくいかない場合は、他の人に変更してプレイを続けます。 （でも今は大丈夫です。電動泡立て器を買ったので、すぐに出来上がります。）

最後にクリームを泡立てると、甘くて美味しくて柔らかく滑らかなケーキクリームになります。

方法2:

できればネスレのホイップクリームの箱を買ってください。 （他の方法も試してみましたが、うまく機能していないようです）

通常、メトロ、ウォルマートなどの大型スーパーマーケットで購入できます。

容器にホイップクリームを入れ、泡立て器で一方向に泡立てます。泡立てている途中で上白糖を3回に分けて加えます。砂糖を多く入れれば入れるほど、泡立てやすくなります。

15分以上叩き続ける必要があります。

または、電動泡立て器を使用します（2〜4分のみ）。

はい、ホイップクリームの準備ができました。

自家製クリームの作り方：

材料: 食用油 1kg

粉ミルク/生乳 2kg

練習する：

混ぜ合わせる

クリームを作る：

鍋に卵と砂糖を入れてかき混ぜ、牛乳を加えて加熱しながら泡立て器でかき混ぜ、沸騰したらバターと一緒に泡立て器に入れて泡立て、ラム酒を加えてクリームを作る。

バターの作り方：ベーキングのヒント --- バターを泡立てる方法

ダイヤモンドベジタブルクリーム：

保管: 注記:

未開封のクリームは-18℃で1年間、2℃～7℃で2週間保存できます。

ホイップしていないクリームは、保存中に繰り返し解凍したり冷凍したりすることはできません。そうしないと、クリームの品質に影響が出ます。

ホイップクリームは冷蔵庫で2℃～7℃で3日間保存できます。

発送: 注記:

生クリームを2℃～7℃の冷蔵庫に24～48時間以上置き、完全に解凍してから取り出します。

泡立てる前のクリームの温度は10℃を超えないようにしてください。7℃未満の温度では、クリームの安定性と泡立て量に影響します。

クリームを軽く振った後、ミキシングボウルに注ぎます。液状クリームの温度は7℃〜10℃、容量はミキシングボウルの10％〜25％にしてください（製品をミキシングボールの最大直径まで泡立てます）。

室温が高すぎたり低すぎたりすると、ホイップクリームの品質と安定性に影響します。

光沢が消えて柔らかいピークが現れるまで、中速または高速（160〜260 rpm）で泡立てます。

ミキシングボウルに入れるホイップしていないクリームの量は、ボウルの容量の 10% 未満、または 25% を超えてはなりません。そうしないと、製品の品質に影響します。

室温が高すぎたり低すぎたりすると、ホイップクリームの品質と安定性に影響します。

アプリケーション: 注記:

ホイップクリームは泡立てた直後からご使用いただけます。ご使用後のホイップクリームは蓋をして冷蔵庫で保存してください。

ホイップクリームは、クリームケーキのデコレーションに限らず、さまざまな用途に使用できます。

バタークリームはケーキの層、トップ層、デコレーションに使用できます。

クリームを使って冷凍フルーツカップやフルーツサラダを作ることもできます。

完成品保管：注意事項：

デコレーションクリームケーキは冷蔵庫に保管してください。

室温に放置しないでください。

一般的には、デコレーションには植物性生クリームを使用する方が良いでしょう。

したがって、クリームを作る方法はたくさんあります。最も重要なことは、主婦にとって、ケーキを作りたい場合、クリームは当然欠かせないということです。このとき、スーパーマーケットに行ってすべての材料を購入し、対応する準備をして、おいしいクリームを作ることができます。