干しナツメのカロリー

干しナツメは、実はよくナツメと呼ばれているものです。時には、赤いナツメや単にナツメと呼ばれることもあります。干しナツメは我が国で生まれました。我が国では、干しナツメの栽培の歴史は8,000年以上あります。古代から、干しナツメはよく話題になる5つの果物の1つでした。他の4つの果物は、栗、梅、桃、アプリコットです。干しナツメは食用としても薬用としても価値が高く、日常生活でたくさん食べることができます。

干しナツメはタンパク質や脂肪が豊富なだけでなく、カロチンや各種ビタミンも含まれています。干しナツメにはカルシウムやリンなどの栄養素も豊富に含まれています。干しナツメにはビタミンCが豊富に含まれており、ビタミンの王様とも呼ばれています。

ナツメ（Ziziphus jujuba Mill.）は、高さが 10 メートルに達する落葉低木または小木です。枝は滑らかで無毛で、まっすぐまたは鉤状の一対のトゲがあります。若い枝は細く密集しており、羽状の葉によく似ています。ジグザグ形になっています。単葉は互生し、卵形から卵状披針形、まれに卵形で、長さ2～6cm、先端は短く鈍く、基部は斜め、縁は細かく鋸歯状、主脈は基部から伸び、側脈は明瞭である。花は小さく、短い集散花序で、葉腋に密集し、黄緑色です。萼は裂けており、上部は花弁状で、下部は筒状につながっており、緑色です。雄しべは花弁の反対側にあります。子房は房状で、花柱は花盤の中央から突き出ており、先端で裂けています。核果は卵形から長楕円形で、長さ 1.5 cm から 5 cm、熟すと暗赤色になり、果肉は甘く、芯の両端は鋭く尖っています。開花期は5月から6月、結実期は9月から10月です。

ナツメにはビタミン C、リボフラビン、チアミン、カロチン、ナイアシンなどのビタミンも含まれています。さらに、ナツメには樹脂、粘液、クマリン誘導体、カテコール、タンニン、揮発性油、13種類のアミノ酸、カルシウム、リン、鉄、セレンなどの36種類の微量元素が含まれています。

上記では干しナツメとは何かを紹介し、干しナツメの栄養価と健康維持効果について知りました。干しナツメは食用にも薬用にも使えます。干しナツメはカロリーが高くないので、たくさん食べても太る心配はありません。干しナツメのカロリーは、一般的に100グラムあたり264カロリーです。