チーズの作り方

現代社会では、多くの若者が自分で物を作るのが好きであることがわかっています。このようにして作られたものはより清潔で、物を作る過程で多くの経験を学ぶこともできます。同時に、作った後に成功の喜びも体験できます。もちろん、自分で食べ物を作ることは、小さな都市の人々に適しています。余暇に何かすることを見つけて楽しむのも良いことです。

私たちが作るものの中には、寿司、餃子、クッキー、チョコレート、そしてもちろんケーキがあります。しかし、ご存知のように、ケーキを作るのに一般的に使われるのはチーズです。もちろん、サツマイモでもチーズを作ることができます。では、チーズケーキはどのように作るのでしょうか？

材料

トッピング：クリームチーズ1箱（226g）、ヨーグルト80g、卵2個、コーンスターチ15g、ラム酒15ml、バニラエキス12g、レモン汁5g、グラニュー糖80g

下段：ダイジェスティブビスケット100g、バター50g

練習する

1. まず、ビスケットをビニール袋に入れてしっかりと結び、麺棒で砕きます。

2. バターを溶かして砕いたビスケットと混ぜます。アルミホイルで包んだ6インチのケーキ型の底に入れて、手でしっかりと押し、冷蔵庫で保存します。

3. 柔らかくなったクリームチーズにグラニュー糖を加え、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。

4. 卵を2つに分けて加え、よく混ぜます。

5. コーンスターチ、バニラエッセンス、ラム酒、レモン汁をふるいにかけてよく混ぜます。

6. ヨーグルトを注ぎ、均一に混ぜます。

7. 冷蔵保存したケーキベースを取り出し、混ぜたケーキ生地を注ぎ、軽く数回振ってください。

8. ベーキングトレイにケーキ型の半分の高さまで熱湯を注ぎます。

9. 160℃のオーブンで70分焼きます。

10. 焼き上がったケーキが自然に冷めたら、冷蔵庫で4時間以上冷やします。

11. 冷蔵庫から取り出した後、ケーキの表面を滑らかにし、繊細な味わいを保つために、熱したナイフで切り分けます。とてもおいしいニューヨークチーズケーキの完成です。

もちろん、チーズケーキを作るのは実はかなり複雑で、簡単ではありません。失敗するのはよくありません。しかし、若い友人でも、やりたいと思ったら作ることができます。十分な設備と材料が必要です。少なくともオーブンと冷蔵庫は不可欠です。もちろん、完成したケーキが目の前に置かれたら、よだれを垂らすでしょうか？私はとにかくそうします。