パンプキンハニーケーキのレシピ

かぼちゃの蜂蜜ケーキは、多くの人に愛されているケーキで、その香りは食欲をそそります。私たちはさまざまなケーキを食べてきましたが、かぼちゃケーキを食べたことがありますか？それは確かに誰にとっても比較的新しいものです。実は、かぼちゃの実用価値は非常に高く、無視できない治療効果もあります。春、夏、秋、冬に食べるのに適しています。ケーキと組み合わせると、効果はさらに良くなります。

『雲南南方本草』によると、カボチャは性質が温かく、味は甘く、無毒で、脾臓と胃の経絡に入り、肺を潤して気を補い、痰を解いて膿を排出し、寄生虫を駆除して解毒し、咳と喘息を治療し、肺膿瘍と便秘を治療し、利尿作用と美容効果があります。近年、国内外の医療専門家や学者が行った実験により、カボチャを食べると前立腺肥大症の治療（カボチャの種は前立腺肥大症を治療できる）、前立腺がんの予防、動脈硬化症や胃粘膜潰瘍の予防と治療、結石の溶解などの効果があることがわかっています。

かぼちゃハニーケーキロールのレシピ

1. かぼちゃを蒸し、スプーンでかぼちゃピューレ25gをすくい取ります。

2. 卵黄に水、蜂蜜、コーン油、かぼちゃピューレを加えます。

3. 2分間ブレンドします。

4. ケーキ用小麦粉を加える。

5. 粉粒体がなくなるまで2分間ブレンドします。

6. 卵白を電動泡立て器で泡立て、粗い泡が出てきたら白砂糖を3分の1加えます。

7. 比較的細かい泡の状態になったら、白砂糖を3分の1加えます。

8. 泡立てた卵白の量がかなり増え、まだ粗い状態になったら、残りの砂糖の3分の1を加えます。

9. 湿った泡が形成されるまで泡立て続けます。泡立て器を持ち上げると、端の卵白はフックの形になり、泡立て器が通った場所にははっきりとした線が残ります。

10. 卵白ペーストの半分を卵黄ペーストに注ぎ、折りたたんで均一になるように混ぜます。

11. それを卵白ペーストに戻します。

12. 均一に混ざるまでかき混ぜ続けます。

13. ベーキングパンにアルミホイルを敷き、ケーキ生地を流し込んで激しく振ります。

14. 175度に予熱したオーブンにケーキを入れ、18〜20分間焼きます。今回使用したのは、38リットルの黄金容量を持ち、食品が均一に加熱され、色づくのに十分な大きさのMidea T3-L381B電気オーブンです。私が一番実感したのは、完成したパンプキンハニーケーキロールは、暗い側でも明るい側でも、色がとても均一で、完成品の写真からもわかるようにとても美しいです！使用中は、照明によりケーキがゆっくりと膨らむ様子をはっきりと観察でき、満足感が徐々に高まっていきます！】

15. 焼き上がったロールケーキを取り出し、逆さまにして冷まします。

16. アルミホイルをはがし、手または麺棒を使って丸めてアルミホイルで包み、形を整えてから切ります。

以上、かぼちゃケーキの作り方を詳しくご紹介しました。皆さんもぜひ試してみたいと思います。では、すぐに行動してください。これもケーキ屋では味わえない味です。とてもユニークです。ケーキに対する私たちの欲求を満たすだけでなく、私たちをより健康にしてくれます。かぼちゃケーキ、こんなに斬新でおいしいケーキ、あなたはそれに値する！