白身魚とは何ですか？

あらゆる魚の中で、魚は健康維持のための食事療法にとって間違いなくより良い選択です。魚は海水魚と淡水魚に分けられます。白身魚はよく白身魚と呼ばれ、川、湖、貯水池で育ちます。色が白いので白身魚と呼ばれています。白身魚はとても美味しく、我が国の特産です。他の場所では見つかりません。白身魚が何であるかがわかったので、白身魚にはどのような栄養素が含まれているかも知っておく必要があります。

食用魚として、白身魚は非常に明らかな効能と高い栄養価を持っています。白身魚は食欲を刺激するので、胃にとても役立ちます。肝臓を保護し、肌に潤いを与え、体の老化を遅らせる効果もあります。

その機能は、食欲を刺激し、ガスを減らし、水蒸気を除去し、人々を太らせ健康にすることです。脾臓の調節、五臓の調整、十二経絡の調節に役立ちます。呼吸は肝気虚を治療し、肝臓と耳に栄養を与え、視力と明るさを改善し、体を軽くし、肌に潤いを与え、人々に活力を与え、老化を防ぎ、血液循環を助けます。おできやニキビに悩む人にとって、これを食べると成熟が促進され、膿の排出が早まり、治癒が期待できます。新鮮な発酵黒豆を使ったスープを作ることをお勧めします。病気を予防できますが、食べ過ぎには注意してください。夜中に魚を食べると腹部に冷えによる痛みが生じるので、夜中に魚を食べない方がよいでしょう。漬けたり保存したりして食べることもできます。食べ過ぎると痰が出ます。デーツと一緒に食べると腰痛の原因になります。

白身魚は万里の長城外で最も高級な新鮮な魚であり、長江南部の有名な魚に決して劣りません。松花江で採れるものは非常にふっくらとしていて、大きいものは30～20キログラムもあり、背中に油がついています。揚子江の農産物は肥沃ではない。北部で生産されるものは大きくなく、せいぜい2、3ポンドです。蒸したり、煮込んだり、燻製にしたり、漬けたりすることができます。白身魚を燻製にするには、醤油と料理酒に漬けて油で揚げてから燻製にします。燻製に楠や松ぼっくりを使うと、より爽やかな風味になります。冬なら、漬け魚をもう少し買って、魚の両面に魚醤を塗り、瓶に入れて密封します。空気が入らないようにして、日陰に置いてください。食べるときは、揚げたり、煮込んだりして、冷たくても温かくても食べられます。

魚介類には白身魚もいます。鱗に脂がたっぷりついており、食べるときに取り除くことはありません。体はナイフのように細く、色は白です。体長は30cmほどで、味は美味しいのですが、学名はわかりません。

鯉の赤身の肉。白平魚とも呼ばれる。我が国の黒龍江、長江、黄河、遼河などの主要河川と支流、およびそれらの付属湖沼に分布しています。入手後はエラ、ウロコ、内臓等を取り除き、洗って新鮮な状態で使用します。

この薬は甘い味がして、性質は中性です。 『本草綱目』には「脾臓を助け、消化を助ける」とある。『開宝本草綱目』には「胃を落ち着かせ、食欲を刺激し、ガスを取り除き、太って健康になる」とある。したがって、脾臓に効き、食欲を刺激し、水分と湿気を取り除く製品であることに変わりはない。採取方法は鯉と同様です。

上記では白身魚とは何かを紹介しました。白身魚は我が国の湖に生息する食用魚の一種です。この魚は我が国の特産であり、他の場所では見られません。白身魚の調理方法も上記で紹介しました。白身魚を材料として健康的な料理を作ることができます。