アーモンドクッキーの作り方

アーモンドはよく知られたナッツ食品で、特定の果物の仁から作られています。ほとんどの人はアーモンドをスナックとして食べます。アーモンドには油分が豊富で、人体に必要な多くのビタミンが含まれています。アーモンドは一般の人が食べることができ、体に多くのメリットがあります。妊婦や子供は健康を促進するために、これらのナッツをもっと食べるべきです。

しかし、ナッツは体に良い効果がたくさんありますが、そのほとんどは油分なので、太りたくない人や減量したい人は食べ過ぎないようにしましょう。また、アーモンドはさまざまなおいしい食べ物に加工できます。アーモンドクッキーもその1つです。

肉入りアーモンドクッキーの作り方：

材料: 緑豆粉 350g、粉砂糖 200g、ラード（またはギー） 150g、水 20ml、肉のスライスとローストアーモンドの粉適量

脂身の多いスライスを砂糖と少量のワインで一晩漬け込み、水でゆでて水気を切ってから使います。

緑豆粉、粉砂糖、ラードを混ぜ、水を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。これがケーキの材料です。（アーモンドを加えてよく混ぜてアーモンドケーキの材料を作ります。）

手順：パンケーキ型の半分に粉を入れ、中央に肉を置きます。

残りの半分の粉を注ぎ、余分な粉を削ぎ落とし、手のひらでしっかりと押し付け、木の棒で数回叩いて、ケーキを同じ型に慎重に回します。

アーモンド クッキーをベーキング トレイ (ベーキング ラックの方がよい) に置き、150 度で約 25 分間焼きます (焼いている間はオーブンのドアを開けたままにして、クッキーを乾かすだけにします)。

この時点で、アーモンドビスケットは完成です。この方法は実はとても簡単で、自分で作りたい人に適していますが、プロセスを適切に習得する必要があります。そうしないと、おいしいアーモンドビスケットを作るのは難しくなります。

アーモンドビスケットには今、多くのブランドがあります。広東省やマカオ産のものの方が美味しいですが、一番美味しいのはマカオライキーベーカリーが製造しているものです。私は他のものを宣伝しているわけではありません。このブランドのアーモンドは皮が薄く、中身が美しく、味も良く、種類も豊富で、さらに美味しいです。アーモンド粒入りのアーモンドビスケット、肉入りアーモンドビスケット、黒ゴマアーモンドビスケット、肉入りフロス入りアーモンドビスケット、海藻入りアーモンドビスケット、地元のマカオカラーなどがあります。このブランドはマカオ、香港、中国でかなり有名です。

アーモンドは栄養価と薬効が高いため、人々はアーモンドを使ってさまざまな食用食品を作っています。これにより、人体はアーモンドの栄養素だけでなく、他の食品の栄養素も吸収できます。アーモンドは非常に良いものですが、少し高価なため、多くの人が頻繁に食べません。