痛風患者はヘーゼルナッツマッシュルームを食べることができますか？

痛風患者にとって、日常生活は非常に苦痛です。身体的な不快感に加えて、食事面では、一般的に食べられている肉製品も食べてはいけません。これらの肉製品にはプリン体含有量が非常に高いため、食べてはいけません。食べると病気が再発しやすくなります。プリン含有量の少ない食品は、摂取量を減らすようにしてください。それで、痛風患者はヘーゼルタケを食べることができるのでしょうか?

ヘーゼルマッシュルームに関しては、多くの人はあまりよく知らず、なじみのないと感じるかもしれません。実はヘーゼルナッツは、私たちがよく見たり食べたりしているキノコと見た目が非常に似ていますが、具体的な栄養価や機能はわかっていません。痛風患者がヘーゼルナッツを食べることができるかどうかという疑問については、以下で詳しく説明します。

ヘーゼルナッツは菌類門のArmillaria melleaの子実体です。 「山の珍味」や「中国東北地方第四の宝」として知られています。ヘーゼルマッシュルームは滑らかで、さわやかで、美味しくて栄養価が高く、一部の先進国ではクラス I 食品として分類されています。ヘーゼルナッツ茸は傘のような形をしており、淡い土っぽい黄色で、古くなると茶色に変わります。ハシバミタケは、7月から8月にかけて、針葉樹や広葉樹の土に埋まった幹、根、倒木、枝の根元に生育します。一般的に低山地帯のハシバミの丘に生育するため、「ハシバミキノコ」という名前が付けられています。

ヘーゼルタケの効能と機能：

野生のヘーゼル茸を定期的に摂取すると、乾燥肌を防ぎ、特定の呼吸器系および消化管感染症に抵抗することができます。ヘーゼル茸の効能はこれだけではありません。ヘーゼル茸は、貴重な薬用物質であるGastrodia elataの栽培に使用できます。つまり、人工的に栽培されたGastrodia elataの共生関係を利用して、Gastrodia elataの収量と品質を向上させます。Gastrodia elataと同様に、風を消し、側枝を活性化し、腱と骨を強化し、神経を落ち着かせる効果があります。

医療効果：ヘーゼルタケは伝統的な漢方薬で、風を消し、血液循環を活性化し、腱と骨を強化する働きがあります。てんかん、腰痛、くる病などの治療によく使用され、定期的に摂取すると視力低下、夜盲症、皮膚の乾燥を予防し、呼吸器系や消化管の感染症に対する抵抗力を高めることができます。野生のヘーゼルキノコを定期的に摂取すると、肌の乾燥を防ぎ、特定の呼吸器系および消化管感染症に抵抗することができます。ヘーゼルキノコの効能はこれだけではありません。視力低下や夜盲症の予防にも効果的です。コンピューターの前でよく仕事をする人は、視力保護に非常に役立つヘーゼルキノコをもっと食べることをお勧めします。このことから、痛風患者はヘーゼルナッツを食べることはできるが、ヘーゼルナッツに含まれるプリン含有量はそれほど低くないので、食べる量を減らす必要があることがわかります。

ハシバミは貴重な薬用原料であるオオバコの栽培に利用することができ、オオバコの人工栽培における共生関係を利用してオオバコの収量と品質を向上させることができます。オオバコと同様に、風を消し、側副神経を活性化し、腱と骨を強化し、神経を落ち着かせる効果があります。その多糖類には、抗放射線、造血機能の促進、免疫機能の調整、腫瘍の成長抑制などの薬理学的および健康上の効果があります。

中国東北部には「婿が家に入ると鶏は死ぬほど怖がる」という諺がある。つまり、新しい婿が初めて義母の家を訪問したとき、義母は必ずヘーゼルナッツ茸で煮込んだ鶏肉でおもてなしをしてくれるのです。この料理の壮大さがよくわかります。

ヘーゼルナッツには多くの栄養素が含まれており、栄養価も高いのですが、痛風患者にとって最も重要なことは、プリン含有量の高い食品を食べないことです。ヘーゼルナッツのプリン含有量は高くはありませんが、低くもありません。そのため、痛風患者は健康のためにヘーゼルナッツを食べないようにする必要があります。