電気オーブンでケーキを焼く方法

ケーキといえば、食べ物が大好きな多くの友人、特に甘いものが好きな友人のお気に入りです。私たちの生活の中で、ケーキを頻繁に食べる習慣のある友人はたくさんいますが、毎回ケーキショップに行ってケーキを買わなければならないことは誰もが知っています。これは面倒なだけでなく、時間がかかりすぎるため、多くの友人が苦しんでいます。今日は、友人が自宅で自分でケーキを作れるように、電気オーブンでケーキを作る方法を見ていきます。

電気オーブンでケーキを作る場合、原材料は普段ケーキを作るときに使うものと同じで、手順も難しくありません。一生懸命勉強すれば、友達もすぐに覚えられます。この点で、お菓子好きの友達は注意を払うべきです。覚えたら、いつでもおいしい料理を楽しむことができます。

材料：

卵5個、低脂肪小麦粉100g、砂糖80g、ヨーグルト75g、油40g、塩少々、白酢少々

1.自家製ヨーグルトを作る 2.卵白を分ける 3.小麦粉と塩をふるいにかける

4. 卵黄を砂糖20グラムと混ぜます。 5.ヨーグルトを加えてよく混ぜる

6. 植物油を少しずつ加えて、均一に混ぜます。

7. ふるった薄力粉を卵黄ペーストに加え、粒子がなくなるまでかき混ぜます。

8. 卵白に少量の白酢を加え、電動泡立て器で泡立てます。

9. 卵白が粗い泡になるまで泡立てたら、白砂糖 20 グラムを加えます。

10. 泡が細かくなったら、砂糖 20 グラムを加えて混ぜ続けます。

11. 卵白に質感が出てきたら、砂糖 20 グラムを加え、乾いた泡になるまで泡立て続けます。泡立て器のヘッドを持ち上げると、尾がしっかりとした三角形になっているはずです。これがシフォンケーキ用の卵白を泡立てるのに最適なタイミングです。

12. 溶いた卵白ペーストの3分の1を卵黄ペーストに加え、ヘラで上下にかき混ぜて均一に混ぜます。 13. 混ぜた生地を残りの2/3の卵白生地に戻し、上下にかき混ぜて均一に混ぜます。 14. 最後に、底が取り外せるケーキ型に生地を注ぎます。大きな泡が出ないように、2、3回激しく振ってください。 15. オーブンを 160 度に予熱し、上部チューブと下部チューブの最後から 2 番目の層を約 40 分間焼きます。焼き上がったらすぐに取り出してひっくり返し、30分ほど冷ましてから型から外します。

ヒント:

1. 卵白を入れる容器が清潔で、水や油が付いていないこと、卵黄と混ざらないことを確認してください。

2. 縮みを防ぐために、オーブンから取り出したらすぐに裏返します。

3. オーブンの温度と時間は参考値です

上記の電気オーブンでケーキを作る方法を読んだ後、多くの友人がこれをある程度理解するはずです。人生では、余暇に電気オーブンでケーキを作る方法を学ぶのも良いでしょう。このようにして、気分をリラックスさせ、おいしい食事を楽しむことができます。これは一石二鳥です。