クルミミルクの作り方

ヨーグルト、生乳、ピーナッツミルク、クルミミルクなど、ミルクにはさまざまな種類があります。これらはすべてミルクの種類ですが、唯一の違いは異なる原料から抽出されていることです。例えば、クルミミルクはクルミ風味の原料と食品添加物で作られています。クルミは栄養価が高いことが分かっていますので、ミルクを加えるとさらに栄養価が高くなります。

クルミは脳を活性化させる食品であり、脳を使った学習を促進するため、子供が食べるのに非常に適しています。実際、ミルクによって配合が異なるだけでなく、最も重要なのは栄養成分が異なることです。しかし、その本質は変わりません。唯一の違いは方法だけです。では、クルミミルクはどのように作るのでしょうか?

クルミジュースは天然の植物性タンパク質飲料です。 GB16322「植物性タンパク質飲料の衛生基準」では、植物性タンパク質飲料を、植物のナッツ、パルプ、大豆（大豆、ピーナッツ、アーモンド、クルミの実、ココナッツなど）から作られ、加工およびブレンドされ、高圧下で殺菌されるか、無菌包装された乳剤と定義しています。植物性タンパク質飲料は、加工原料の違いにより、豆乳飲料、ココナッツミルク（ジュース）飲料、アーモンドミルク（露）飲料、クルミミルク（露）飲料、その他の植物性タンパク質飲料（ピーナッツ、カボチャの種、ヒマワリの種などを原料とする）の4つのカテゴリーに分類されます。

材料: 生のクルミ1カップ、水3カップ、蜂蜜または砂糖（必要に応じて）

クルミミルクの作り方

1. 生のクルミの硬い殻を剥き、沸騰したお湯に浸してから取り出し、皮を剥きます。すべてのクルミをこの方法で処理します。

2. 加工したクルミをブレンダーに入れ、2～3カップの水を加えてクルミジュースになるまで混ぜます。

3. 小さなスープ鍋とザルを用意し、泡立てたクルミの汁をザルに注ぎ、クルミの汁とクルミの残りを分けます。クルミの残りかすを他の穀物に加えて主食にすることができます。

4. 濾したクルミジュースを火にかけ、牛乳1カップを加えます。直接水3カップを使用する場合は、牛乳を加える必要はありません。

弱火にかけ、かき混ぜながら加熱します。沸騰したら火を止め、少し冷ましてから、お好みで蜂蜜や砂糖を加えてお飲みください。

クルミは「長寿の種」「長寿の実」「人を養う宝」として知られています。その優れた脳機能向上効果と豊富な栄養価は、ますます多くの人々から賞賛されています。クルミは薬効が高く、伝統的な中国医学で広く使用されています。伝統的な中国医学では、クルミは性質が温かく、味が甘く、無毒で、胃を強くし、血液を補給し、肺を潤し、精神を養う効果があると信じられています。

クルミミルクはミルクの一種です。上記ではクルミミルクの抽出方法について紹介しました。クルミミルクの正しい作り方をマスターすれば、自分で作ってみることもできます。クルミミルクには、クルミの栄養だけでなく、クルミの栄養価も含まれているので、適度に飲むと体に良いです。