エビチャーハン

誰もが人生で一度はエビチャーハンを食べたことがあると思います。味も美味しく、最高のチャーハンです。しかし、この美味しいエビチャーハンを作るには、どのくらいの量を使えばいいのかご存知ですか？その分量や作り方が分からない方は、ぜひこの記事で紹介したエビチャーハンの分量を参考にして、作り方を覚えていただければと思います。

エビチャーハンの使用量を知っていれば、無駄なくエビチャーハンを作ることができ、本来の味を実現できます。これは多くのレストランにとって非常に良い提案であり、利益を上げる第一歩です。よく理解することをお勧めします。

材料

卵、エビ、一晩冷やしたご飯、エンドウ豆、トウモロコシ、レタス、ニンジン、塩

練習する

1. 牛肉を洗い、好みに応じて切り刻むかスライスします。

2. 卵 2 個に塩と水を少々加え、かき混ぜ（少量の水を加えるとスクランブルエッグがより柔らかくなります）、泡立てます。

3. 鍋に植物油を入れ、鍋と油を熱し、溶いた卵を注ぎ入れ、箸でさっとかき混ぜてお召し上がりください。

4. 水を沸騰させ、混ぜ合わせた野菜の粒子を沸騰したお湯に入れ、しばらく茹でてから取り出して置いておきます。

5. 新鮮なエビの殻と腸を取り除き、手でエビを掴み、コショウと塩（もっと多くてもよい）をエビの表面に粘液が出るまで繰り返します。もう一度水を沸騰させて鍋で茹でます。

6. 次にフライパンに油を入れて熱し、一晩冷ましたご飯を加えて米粒がほぐれるまで炒めます。

7. ミックス野菜、牛肉、塩を加えて炒め続けます。

8. 最後に目玉焼きとエビを加えてよく混ぜ、チキンエッセンスを加え、黒コショウをふりかけてお召し上がりください。