冷凍豆腐と白菜の煮物の作り方

凍らせた豆腐と一緒に煮込んだキャベツは、昔から中国東北部の特別な家庭料理です。熱を消し、毒素を排出し、栄養失調を改善する効果があります。私たちはこのような家庭料理の作り方をどれだけ知っているでしょうか?特に家庭を経営している友人は、家族の栄養バランスを毎日気にしなければなりません。あなたには、独自の得意分野がありますか？家族の栄養バランスについて、より詳しい分析がありますか？

白菜と凍み豆腐の煮物に使われる主な材料は凍み豆腐、キャベツ、ネギ、そして生活の中でよく使われるいくつかの食べ物の調味料なので、白菜と凍み豆腐の煮物を作りたいなら、まず材料を選んでおくと便利です。

冷凍豆腐とキャベツの煮込み、料理と効果：プライベート料理、青春レシピ、清熱・解毒レシピ、栄養失調レシピ、骨粗しょう症レシピ、減量。冷凍後、体内の余分な脂肪を取り除くことができる物質が生成されます。味：塩辛くて新鮮、調理方法：煮込み。

主な材料：冷凍豆腐250グラム、キャベツ300グラム。

調味料:ピーナッツ油50グラム、塩6グラム、MSG2グラム、生姜2グラム、ネギ5グラム、ごま油10グラムを適宜加えます。

冷凍豆腐と白菜の煮込みの作り方：

1. 冷凍豆腐を冷水で解凍し、水気を絞って、長さ3cm、幅2cm、厚さ1cmに切ります。

2. キャベツの芯を洗い、長さ4cm、幅1cmの千切りにし、豆腐と一緒に沸騰した鍋に入れ、よく湯がいて取り出し、水分を調節します。

3. 鍋を火にかけ、油を入れて70%～80%の熱さになるまで熱し、みじん切りにしたネギとショウガを加えて香りが出るまで炒め、新鮮なスープを注ぎ、キャベツの芯と冷凍豆腐を入れて強火で沸騰させ、弱火で10～15分煮ます。キャベツの芯が柔らかくなったら、塩とMSGを加えて味を整え、ごま油をかけてスープボウルに盛り付けます。

この記事で紹介した凍み豆腐とキャベツの煮込みのレシピの分析を通じて、皆さんが自分でそれを学んで、作り方の習得がより簡単になることを願っています。凍み豆腐と煮込んだキャベツの味を味わいたいなら、市場に行って新鮮なキャベツを摘み、本格的な凍み豆腐を買って、この記事で紹介した方法で作ってみてください。