私たちは皆、学校で pH 値について学び、 pH 値が酸性度とアルカリ度を表すことを知っています。胃酸の逆流について話している人をよく耳にします。酸性水は胃酸で、食べ物の消化を助けます。胃酸の pH 値は通常 1.3 ~ 1.8 です。酢の pH 値は 1.5 ~ 2.0 で、胃酸の pH 値に非常に近いです。酢を飲むと、人体の食物の消化、浸透、細菌の殺菌に役立ちます。 キマメは、木豆や柳豆とも呼ばれる多年生の木本植物です。インドや南アフリカの一部の国で古くから発見されており、徐々に中国にも導入されてきました。キマメは温度に対する要求が非常に高く、熱帯地域での栽培に適しています。現在、中国の雲南省と海南省で栽培されています。 キマメは高さ1~3メートルで枝がたくさんあります。小枝は弱く、縦溝があり、灰色の柔らかい毛で覆われています。托葉は小さく、小葉は3枚、卵状披針形、長さ5~10cm、幅2~3cm、先端は鋭く、縁は全縁、両面に毛があり、裏面に目立たない腺点がある。莢は長さ5~8cm、幅1cmで、先端が徐々に尖り、黄色の短く柔らかい毛で密に覆われています。種子は3~5個あり、ほぼ円形で、暗赤色の種皮を持ち、時には茶色の斑点があります。 性質と風味:「泉州本草学」:「甘くて少し酸味があり、性質は温かく、無毒です。」 キマメの効能と機能 「泉州本草」:「熱を清めて解毒し、中を補って気を補い、利尿と消化を促進し、癰と腫れを取り除き、出血を止め、赤痢を止める。心虚、浮腫、血尿、痔、癰の腫れ、赤痢、脚気などを治療できる。」 キマメの投与量と使用法 内服の場合:3~5銭を水で煎じ、粉末にします。外用の場合:粉末状に粉砕し、酢と混ぜて塗布します。 ①肝臓と腎臓の浮腫を治療するには、ハトムギとヨクイニンをそれぞれ5枚ずつ。煎じ薬を1日2回服用してください。塩分は避けてください。 ②血尿の治療:ハトマメとオオバコの種子をそれぞれ3グラムずつ取り、一緒に煮て煎じたものを飲みます。 ③痔や出血の治療:ハトマメを酢に一晩浸し、取り出して乾燥させ、粉末状に挽いて酢に浸し、1回3グラムずつ飲みます。 ④化膿の初期段階の治療:ハトムギを粉末状にすりおろし、酢に浸し、1回3グラムを服用します。また、粉末をバナナの果肉と混ぜてつぶし、患部に塗布します。 上記では、酢に豆を浸す効果について紹介しました。患者は症状に応じてさまざまな方法を選択できます。酢に豆を浸す方法は非常に簡単です。自宅で自分で行うことができます。購入した豆を洗って乾かし、後で使用します。山西熟成酢など、比較的良い酢を選ぶことができます。密閉できる容器を選び、その中にダル豆と酢を入れます。封印するだけです。 |
桃は多くの高齢者が好んで食べる果物の一種です。ジューシーで甘く、独特の味があります。桃は栄養が豊富で...
おそらく多くの人は、ヒシに馴染みがないかもしれません。実際、ヒシは蓮の葉よりも大きく、一般的に丸い形...
夏は汗をかき、栄養素も失われるし、水分も大量に失われます。体に良い食べ物で栄養と水分を補給できないと...
1.バランスの取れた食事が鍵栄養失調による身体の衰弱を避けるために、バランスのとれた多様な食事を摂る...
柔らかい豆腐という名前を聞けば、豆腐の味がわかります。柔らかい豆腐を南豆腐と呼ぶのが一般的です。南豆...
赤ワインと辛口赤ワインの違いは何でしょうか? 多くの人がこれに戸惑い、実は似ていると思っています。実...
栗は私の国の特産品です。生でも調理しても食べられます。栗は腎虚を治し、脾臓と胃を強くするので、高齢者...
三皇鶏の調理方法は何ですか?三皇鶏とは何かを知っておく必要があります。三皇鶏は非常に有名な鶏です。皇...
人生でナッツを食べるのが好きな人はたくさんいます。科学者は、ナッツにはさまざまな微量元素が豊富に含ま...
生姜は調味料としてだけではなく、日常生活の中で食事や薬としても使えます。ショウガには多くの機能と効果...
便秘は病気ではなく、よくある症状です。便秘の主な症状は何ですか? 一般的な便秘の主な症状は、排便回数...
朝食を抜くと、仕事や勉強の効率が下がります。私たちの胃は食品加工袋のようなものです。私たちが食べる食...
【胡麻ソースワンタン】原材料:豚すね肉 2 本、鶏の骨 1 本、冷凍ワンタン、麺、白ワイン、塩、玉...
昆布は私たちの日常生活にとても身近なものです。昆布は、その心地よい味と豊富な栄養価から、昔から人々に...
亀のゼリーやアイスクリームを食べるのが好きな人をよく見かけます。こういった人は、食べ物を食べる過程で...