豆腐プリンの作り方

豆腐プリンは私たちの生活の中で一般的なごちそうです。豆腐プリンの食べ方はいろいろあります。甘いものが好きな人もいれば、塩辛いものが好きな人もいます。さまざまな好みに合わせて準備します。実は、豆腐プリンの作り方はとても簡単です。一生懸命勉強すれば、必ず習得できます。豆腐プリンを作るのに使う材料や道具は比較的シンプルなので、ぜひ試してみてください。

豆腐プリンを作るのは難しいと思わないでください。難しくはありません。豆腐脳には高タンパク質が含まれており、人体に必要な栄養素を補うことができ、非常に優れた栄養補助食品でもあります。豆腐プリンの味はお好みに合わせて調整できます。

1：乾燥した豆を10時間以上浸します。夏場は水を数回交換してください。

2: 浸した大豆は乾燥した大豆よりも約3倍重くなります。

3: 浸した豆をグラインダーに入れます。水を加えて豆乳を挽く

4：挽いた豆乳をガーゼを敷いたフィルターに注ぎ、豆乳を濾します。

5: レンネットを少量の冷水で薄める

6: 豆乳を沸騰させて2分間そのままにしておく

7: 火を止めて豆乳の温度を80～90度くらいまで下げ、内鍋に水を注ぎ、スプーンで上から下までかき混ぜます。

8. 蓋をして保温します。15分後に固まります。

9: 豆腐プリンを小さなボウルに注ぐ

10: シーフード醤油をかけ、コリアンダーを刻む。カリカリのチリを加えてお召し上がりください

以上が豆腐プリンの作り方の紹介です。豆腐プリンは多くの人が好きな食べ物なので、これを読んだら誰もが試してみたくなると思います。空き時間を利用して作ることができます。甘いものが好きな場合は、豆腐プリンを冷蔵庫でしばらく冷凍すると、味がさらに良くなります。