タチウオは深海魚ですか？

多くの友人はタチウオを食べるのが大好きです。タチウオは味が良いだけでなく、骨も整っています。食べるときは背骨を取り除き、真ん中の骨に注意して食べます。また、煮ても揚げても、タチウオの肉の味は非常に良いです。同時に、タチウオは栄養価も豊富で、体を養うのに良い効果があります。

タチウオを食べることは、子供、高齢者、妊婦を問わず、非常に優れた栄養効果があります。長期の病気や貧血に悩む人にとって、タチウオを定期的に食べることは、病状を改善することができます。多くの友人はタチウオを食べるのが大好きなので、タチウオが深海魚であるかどうかを知りたがっています。

タチウオは北西太平洋とインド洋に分布しています。この魚は我が国の南北両海岸で生産されており、重要な経済魚種の一つです。タチウオはスズキ目タチウオ科に属します。体は横に平らでリボン状、尾は鞭のように細長い。口は大きく、下顎は上顎より長く、歯はよく発達して鋭い。背びれは長く、背中の長さとほぼ同じで、腹びれはなく、鱗は退化しています。全身は銀白色。タチウオは海洋の中層と上層を群れをなして回遊する魚で、昼夜を問わず明らかな垂直回遊現象があり、昼間は深層まで下降し、夜間に表層まで上昇します。産卵期は5月から6月です。主に魚類を食べ、時には同種の魚も食べる獰猛な魚です。

タチウオは、水深60～100メートルの泥底に生息する温水性中層回遊魚です。深海魚は一般的に水深200メートル以上の中層・下層に生息する魚を指すため、タチウオは深海魚ではありません！

中国沿岸のタチウオは、北方と南方の2種類に大別されます。北方タチウオは南方より大きく、黄海南部で冬眠し、春に渤海まで回遊して春漁期を形成し、秋に群れをなして越冬地に戻り、秋漁期を形成します。南方タチウオは、季節に応じて毎年東シナ海西端に沿って南北に移動し、春には北へ回遊して繁殖し、冬には南へ回遊して越冬します。東シナ海ではタチウオの春漁期と冬漁期があります。タチウオの産卵期は非常に長く、一般的には4月から6月、続いて9月から11月です。一度に産まれる卵の数は25,000～35,000個です。産卵に適した水温は17℃～23℃です。

タチウオが深海魚だということは分かりましたが、タチウオは頭からつま先まで本当に宝物だということを皆さんに思い出してもらいたいです。タチウオの肉は栄養価が高いだけでなく、ウロコにも不飽和脂肪酸やレシチンなどのビタミンがたくさん含まれています。これらは人体に非常に不足している微量元素で、タチウオのウロコにはこれらの成分が比較的多く含まれています。