肌に栄養を与える新鮮な花のレシピ10選

花は鑑賞するだけでなく、食べることもできるようになりました。食用花は新しい食習慣になっています。花を定期的に食べると神経を調整し、新陳代謝を促進します。花から作った花粥は香りがよく甘いだけでなく、魔法のような美容効果もあります。以下、美容好きの女性のために編集者がおすすめする花の美容レシピをいくつかご紹介しますので、ぜひご覧ください。

1. 菊粥

キクはキク科の多年生草本の頭花で、配糖体、アミノ酸、コリン、スタキドリン、ビタミンなどの物質を含んでいます。

作り方：菊の茎を取り除き、天日干しして細かい粉にして置いておきます。白米50～100グラムでお粥を作ります。お粥がほぼ出来上がったら、菊10～15グラムを加えてさらに1～2分煮ます。

効能：菊は爽やかな香りがあり、涼しくて心地よいです。白米と一緒にお粥にすると、米の薬効を助けます。長期摂取すると顔や体を美しくし、老化を防ぐことができます。

2. カリフラワー粥

カリフラワーはアブラナ科の花で、ビタミン、カロチン、カルシウム、リン、鉄などのミネラルが豊富に含まれています。肝臓の解毒能力を高め、成長と発育を促進し、肌を整える働きがあります。

作り方：新鮮なカリフラワー50グラム、白米50〜100グラム、適量の黒砂糖を取り、水500グラムを加えて弱火でお粥を調理します。お粥が濃くなったら、表面に油が出るまで植物油を加えます。朝と夕方に服用してください。

効能：カリフラワー粥は爽やかな香りがあり、定期的に摂取すると血液循環が促進され、肌が美しくなり、腸が潤って排便が促進されます。

3. 梅粥

梅の花はバラ科の落葉樹である梅の花芽で、さまざまな揮発性油とビタミンを含んでいます。

作り方：白米50～100グラムをお粥にして炊きます。お粥がほぼ炊けたら、梅の花10グラムを加えてさらに1～2分炊きます。

効能：肝臓を鎮め、うつ状態を緩和し、体を美しくします。香りがよく美味しいだけでなく、食欲を刺激し、美容や若さを保つ効果もあります。

4. 桃の花粥

桃の花は甘くてほんのり温かみのある香りで、天然の保湿剤です。 『太清芳』には「3月3日に桃の花を摘み、酒に浸して飲むと、万病を治し、顔色を良くすることができる」と書かれている。3月は桃の花が満開になる時期です。この時期に桃の花びらを摘み、日陰で乾燥させ、お粥に入れます。定期的に摂取すると、顔色が良くなります。

作り方：桃の花2グラムを鍋に入れ、水に30分間浸し、洗ったもち米100グラムを加え、お粥を弱火で煮込み、お粥ができたら黒砂糖30グラムを加えてよく混ぜます。

効能：美容、瘀血疾患の治療。長期間の服用は避け、月経中は服用を中止してください。

5. ローズレシピ

バラの花びらを単独で食べると、ほんのり甘くて少し苦い味がします。バラを砂糖漬けにしたものはローズケーキとして有名で、さまざまなスイーツの材料として使われ、甘くておいしいです。赤いバラは、鶏もも肉のキノコ、新鮮なタケノコ、トランペットキノコなどと一緒に煮込むことができ、冬の滋養強壮に最適です。

6. ツツジダイエット

純白の花と大きな肉質の花冠を持つ大きな白いツツジは、スープにしたり、ソラマメ、ベーコン、ハムなどと一緒に調理したり揚げたりして調理されます。これは、白族の人々が客をもてなしたり、結婚式や葬式などで使う食材です。シャクナゲにはアミノ酸やビタミンが含まれており、肺を潤して喉を潤し、気を補って心を落ち着かせ、月経血を調整し、脳神経を強化する効果があります。

7. かぼちゃの花のレシピ

カボチャの花は地元の料理にとてもよく使われます。花は大きく、洗って刻んだ後、小麦粉と混ぜて揚げてケーキにしたり、お粥にして調理したりします。カボチャの花を炒めただけでは味気ないと思う人もいるかもしれません。塩卵、クコの実、出汁を少し加えてスープにすると、さらに美味しくなります。

8. キンモクセイのレシピ

本草綱目では、キンモクセイは「精神を養い、顔色を良くし、長期間摂取すると体を軽く若くし、顔を輝かせる」と記録されています。キンモクセイは古くから重要な香辛料として使われてきました。キンモクセイの砂糖漬けは甘くておいしく、香りもよいです。キンモクセイは、キンモクセイ団子、キンモクセイ月餅、キンモクセイ鴨、キンモクセイホタテなどを作るのに使用できます。

9. ロータスレシピ

中国の点心のスパイスや具材としてよく使われます。蓮の花が満開の時に花びらを摘み、日陰で乾燥させて蓮粥を作ります。顔色がバラ色になり、輝きが増し、肌が滑らかでキメが細かくなるので、女性にとって最高の滋養食品です。北京の旧鼓楼街には「鳳凰竹」という雲南料理のレストランがあります。このレストランは「オーガニック料理」を専門としています。その中の1つが「揚げ蓮」で、有名な揚げモクレンに似た調理法で作られています。

10. 牡丹の花のレシピ

牡丹の花の消費は宋代に始まりました。明・清の時代までに、人々はすでに原材料と生産方法の比較的完全な配合を開発していました。 『楊小路』には「牡丹の花びらはスープに入れて茹でたり、蜂蜜に浸したり、肉汁で煮込んだりできる」と記されている。実際、炒めても、澱粉でとろみをつけても、煮込んでも、牡丹の花の豊かな香りは決して変わらない。メニューには、牡丹とシロキクラゲのスープ、牡丹の花のスライスの炒め物、牡丹の花の豚ヒレ肉、牡丹の花びら酒などが含まれています。