圧力鍋チキン

煮込んだ鶏肉を食べたことがある人は多いと思いますが、北東部のキノコ煮込み鶏肉の方が有名かもしれません。近年、キノコ煮込み鶏肉には多くの効能があるとよく言われます。しかし、もし家庭に圧力鍋があって鶏肉を煮込むと、鶏肉はより煮込まれ、肉の歯ごたえがあまりなく、スープが非常に濃くなります。濃厚なチキンスープを飲みたいなら、圧力鍋で鶏肉を煮込むのが絶対に良いでしょう。しかし、圧力鍋で煮込んだ鶏肉を家で食べたいと思っても、作り方が分からないので、あまり得意ではありません。

でも心配しないでください。圧力鍋で鶏肉を煮込む方法を紹介します。この方法は複雑に見えますが、非常に効果的です。体力が弱く、気血を補給する必要がある人には最適です。圧力鍋で鶏肉を煮込むときの材料と効果を見てみましょう。

原材料：

放し飼いの鶏肉、アンジェリカ、ピーナッツの実、ナツメ、黒キクラゲ、生姜のスライス。

練習する：

1. 放し飼いの鶏肉を切り分け、きれいな水で洗って置いておきます。

2. 鍋にきれいな水を入れて沸騰させます。鶏肉を入れて血がなくなるまで茹でます。その後、取り出します。

3. 圧力鍋に茹でた鶏肉を入れ、水（鶏肉の下約1cm）、生姜のスライス、アンジェリカ、ピーナッツ、黒キクラゲを加えて一緒に煮込みます。

4. 圧力鍋のバルブが約40分間音を立てたら火を止めます。食べるときに塩、コショウ、チキンエッセンスを加えて味付けします。

アンジェリカ・シネンシスは、甘くてスパイシーで温かい味がします。それは肝臓、心臓、脾臓の経絡に入ります。

☆甘くて温かくて潤いのある性質があり、血液を養う重要な薬です。心臓や肝臓の虚血、顔色不良、めまい、動悸などに用いられます。四烏湯など。気血ともに虚弱な場合は、当帰補血湯、人参養血湯などを使用します。

☆補血、血行促進だけでなく、月経調整にも効果があり、婦人科の重要な薬です。血虚または血虚に瘀血を伴うため起こる月経不順、月経困難症、無月経などに用いられます。

☆滋養強壮、血行促進、冷え取り、痛みの緩和などの効果があり、血虚、冷え瘀による瘀血、外傷、リウマチ、関節痛などに用いられます。現在では、冠動脈疾患による狭心症や閉塞性血栓血管炎などの治療に使用され、一定の治療効果が得られています。

☆血液循環を促進し、腫れを抑え、痛みを和らげるだけでなく、血液を補給し、組織を再生させる作用もあるため、外科的な化膿や潰瘍にもよく使用されます。

☆滋養強壮、腸を潤し、排便を促す作用があり、血虚や腸の乾燥による便秘に用いられます。

以上は圧力鍋で鶏肉を煮込む方法と材料の詳しい紹介です。女性にとって、煮込んだ鶏肉を食べることはより栄養があり、特に血液を補給する必要がある女性にとっては良い食事療法です。しかし、煮込んだ鶏肉は栄養価が高いとはいえ、毎日このような栄養豊富な食べ物を食べることはできません。健康を維持するためには、適度な食生活も必要です。