ネズミの肉は食べられますか？

ネズミについて話すとき、多くの人は目に嫌悪感を浮かべます。ネズミは毎日ゴミ捨て場に現れ、ゴミを食べることが多く、細菌の多い場所でも見られる、と言う人もいます。最近、ネズミの肉は栄養価が高いと聞き、食べる人が増えています。多くの医療専門家は、ネズミの肉はコンジローマ・オーストラリスウイルスではなく、多くの細菌を含んでいることに同意しています。では、ネズミの肉は食べられるのでしょうか？以下で詳しく説明します。

ネズミの肉を食べた人は体調を崩す人が多いです。ネズミは多くの細菌を運びます。ネズミの肉を食べると、多くの細菌が体内で繁殖します。そのウイルス含有量は多くの動物の何倍にもなり、栄養価も私たちが想像するほど高くありません。好奇心から盲目的に群衆に従ってネズミを食べてはいけません！

野ネズミであれ家ネズミであれ、人間はネズミを最も多くの細菌を運ぶ醜い小動物として認識しています。ネズミの唾液、内臓、排泄物だけでなく、毛皮や血液にも多くの細菌が存在します。ネズミの細菌は伝染が早く、非常に有害で、高温で約30分経っても死なない場合があります。ハタネズミは、町のゴミ捨て場や下水道に住むハツカネズミよりも清潔かもしれませんが、それでも細菌を多く運ぶげっ歯類です。ネズミ捕りやネズミ販売業者が、家ネズミを野ネズミと間違えて、客に食べさせて金儲けしようとして殺した場合、客は違いを見分けるのが難しくなります。ネズミが慢性的なネズミ毒や重金属などの有害物質を体内に摂取し、人がそのネズミの肉を食べた場合、毒や重金属が人体に入り込み、慢性中毒を引き起こします。ネズミを屠殺する際、ネズミ肉料理店のシェフはネズミの毛皮、排泄物、内臓、血液などに直接触れ、深刻な病気にかかる危険性もあります。したがって、健康や防疫の観点から、人間がネズミを食べることは推奨されません。

かつてベトナムの農民は野ネズミを自分たちで食べるためだけに捕まえていたが、今では賢い人たちがネズミの肉で金儲けをしている。ベトナムの田舎には、純粋なハタネズミの肉を専門に提供するレストランがたくさんあります。しかし、今では偽物の肉を売っているレストランもあります。そこで売られているネズミの肉はハタネズミの肉ではなく、ハタネズミの「兄弟姉妹」、つまり都市に住むネズミです。これらのネズミは家庭のゴミを食べるので、多くの細菌を運びます。

ネズミの肉は美味しいですが、細菌が多すぎます。ネズミは下水道やゴミ捨て場などでよく見かけます。ゴミを食べることが多いネズミがどうして清潔でいられるのでしょうか。したがって、私たちは健康のために、ネズミの肉を食べることを断固としてやめなければならないことを覚えておく必要があります。