ニベの煮込みの作り方

一般的な魚であるニベはどのように調理すればよいでしょうか？ これまでニベを煮込んだことがありますか？ もしまだでしたら、この調理法を皆さんに知っていただきたいと思います。このように調理したニベはもっと美味しいですから。信じられないなら、暇なときにこの記事の調理法に従って試してみてください。

ニベの煮込み方を理解すれば、人生でニベの煮込み料理を成功させ、ニベの煮込みがもたらす美味しさを味わうことができます。それでは、ニベの煮込み料理の作り方を見てみましょう。

料理と効能: 家庭料理のレシピ、不眠症のレシピ、止血と調整のレシピ、強壮のレシピ、貧血のレシピ、プロセス: 煮込み黄ニベ材料: 主な材料: 大きな黄ニベ500g

付属品：豚肉（脂身・赤身）50g、冬筍40g、青ニンニク30g

調味料: 植物油50g、醤油50g、塩4g、砂糖35g、酢35g、料理酒10g、MSG1g、スターアニス1g、ネギ30g、生姜15g、ニンニク（焦がし）0g、澱粉（コーンスターチ）10g、ごま油20g

ニベの煮込みの作り方：1. 魚の鱗、えら、ひれを取り除きます。

2. ナイフを使って魚の肛門に約 1 cm の深さで水平に切り込みを入れ、箸を使って魚の口から魚の腹の中に入れます。

3. 内臓を回転させて絞り出し、魚の頭の「鉄板」を剥がして洗い、水を切ります。

4. ナイフを使って魚の両側を3〜4回切り込み、できれば魚の骨まで切り込みます。

5. 生姜、ニンニク、冬筍を洗ってスライスします。

6. ネギを洗って切ります。

7. 豚肉をスライスします。

8. フライパンを強火にかけ、油を入れ、熱くなったら魚を入れ、皮が少し硬くなり黄金色になるまで揚げて取り出します。

9. 元のスプーンに油を熱し、肉のスライスを加えて火が通るまで炒め、次に生姜のスライス、ニンニクのスライス、みじん切りにしたネギ、アニスのクローブ、冬のタケノコを加えて香りが出るまで炒めます。

10. 砂糖、醤油、MSG、料理酒、豚ひき肉100gを加え、沸騰させて味を調える。

11. 揚げた魚と水を加え、弱火にして約15分間煮込み、魚を取り出して皿に置きます。

12. 鍋の中のスープを水で溶いてとろみをつけ、ごま油を加え、青ニンニクのかけらを散らし、皿の上の魚の上に注ぎます。

黄ニベの煮込みを作る際のヒント: この製品は揚げる工程が必要なので、約 500 グラムの植物油が必要です。キグチニベと相性の悪い食べ物：キグチニベは漢方薬のシゾネペタと一緒に食べてはいけません。魚を食べる前や後にお茶を飲まないでください。そばと一緒に食べてはいけません。

この記事の詳しい紹介により、黄ニベの煮込み方について皆さんがある程度理解していただいたと思います。記事で紹介した方法がよいと思われた方は、ぜひ記事の手順に従って試してみて、私たちが作る煮グチが私たちの要件を満たしているかどうか、また記事で紹介した製造方法が正しいかどうかを確認してください。